Kategoriler
Bu Restoranın En Sevilenleri
(5 Ürün)Dana Antrikot
Özel seçilen dana antrikot, döküm tavada mühürlenip, tercihinize göre pişirilir. Yanına sebze ve patates eşliğinde servis edilir.
Deniz Börülcesi
Körpe deniz börülcesi dallarının bol sarımsak, taze domates ve sızma zeytinyağı ile buluştuğu hafif bir Ege lezzeti.
Girit Ezme
Tulum, ezine ve beyaz peynir; fesleğen sos ve ince antep fıstığıyla harmanlanır.
Fava
Zerdeçalın eşsiz aromasıyla zenginleştirilmiş, ezilmiş bakla, zeytinyağı, sarımsak ve limonla hazırlanan geleneksel bir Ege mezesi.
Caciki
Salatalık, ezilmiş sarımsak ve taze limon suyuyla hazırlanan süzme yoğurt, fesleğenli pesto sosla buluşturulur.
Lumin'den İmzalar
(5 Ürün)Lumin
Köz sarımsak ve dereotuyla harmanlanmış labne, çiğdem içi ve tereyağında kavrulmuş susam eşliğinde. Üzerine zeytinyağı gezdirilerek servis edilir - mekanın adını alan, şefin özel tarifi.
Foça Rüyası
Ayva, pancar ve havucun yoğurtla buluştuğu, ferah ve renkli bir meze - foça'nın tatlı bir hayali gibi. Üzerinde kavrulmuş cevizli zeytinyağıyla servis edilir.
Doğa Esintisi
Yeşil elma, kereviz, ceviz ve dereotunun taze birleşimi, zeytinyağıyla tamamlanarak ferah bir lezzet sunuyor - doğanın en güzel esintilerinden biri.
İzmirli
Sakinliği enginardan, sıcaklığı bademden, ferahlığı yoğurttan alır. Ege usulü hazırlanmış bu zarif meze, doğallığıyla öne çıkar; adı gibi kendi de samimi.
Sır
Şefin gizli dokunuşlarıyla sote ateşinde lezzetlenen istiridye mantarı ve kapya biberin sarımsaklı yoğurtla sıra dışı uyumu. Zeytinyağı ve toz biberle fırınlanmış karamelize arpacık soğanlarla taçlanarak servis edilir.
Mutfağımızdan Mezeler
(13 Ürün)
Pastırmalı Humus
Nohut, tahin ve zeytinyağının birleşimiyle yapılan, sarımsak ve limonla lezzetini bulmuş geleneksel bir Orta Doğu mezesi.
Fava
Zerdeçalın eşsiz aromasıyla zenginleştirilmiş, ezilmiş bakla, zeytinyağı, sarımsak ve limonla hazırlanan geleneksel bir Ege mezesi.
Caciki
Salatalık, ezilmiş sarımsak ve taze limon suyuyla hazırlanan süzme yoğurt, fesleğenli pesto sosla buluşturulur.
Mütebbel
Közlenmiş patlıcanın, tahin ve zeytinyağıyla buluştuğu, üzerine kavrulmuş ceviz serpiştirilerek lezzetini tamamlayan geleneksel bir lezzet.
Sıcak Ot
Mevsim otları, mantar, soğan ve sarımsak; zeytinyağıyla harmanlanarak güveçte sıcak olarak servis edilir. Üzerine yoğurt eklenir.
Vişneli Sarma
Asma yapraklarına sarılmış pirinçli iç harç, vişneyle birlikte düşük ısıda pişirilir. Ekşiliğiyle öne çıkan bu özel sarma, hem geleneksel hem de sıra dışı bir başlangıç sunar. Porsiyonda 10 adet servis edilir.
Biber Borani
Çili biberin yakıcı acısı ve közlenmiş kapya biberin isli aroması, ezilmiş sarımsak ve süzme yoğurtla harmanlanır.
Şakşuka
Kızartılmış patlıcan ve biberin yoğurt ve domates sosuyla buluştuğu, geleneksel bir meze, sofrada güçlü ve doyurucu bir başlangıç. Süzme yoğurtla birlikte servis edilir.
Girit Ezme
Tulum, ezine ve beyaz peynir; fesleğen sos ve ince antep fıstığıyla harmanlanır.
Tirokafteri
Üç çeşit peynirin yoğun aroması, közlenmiş biber ve chili biberinin acısıyla buluşur.
Muhammara
Közlenmiş kapya biber, galeta unu, domates ve biber salçası, ceviz ve özel baharat karışımlarıyla harmanlanır. Hafif tatlı bir acıya sahiptir.
Elmalı Semizotu
Yoğurtlu taze semizotunun, yeşil elmanın canlandırıcı ekşiliğiyle harmanlandığı hafif ve dengeli bir klasik.
Deniz Börülcesi
Körpe deniz börülcesi dallarının bol sarımsak, taze domates ve sızma zeytinyağı ile buluştuğu hafif bir Ege lezzeti.
İçecekler
(7 Ürün)
Coca Cola (300 ml )
Coca Cola (300 ml )
Coca Cola Zero (300 ml )
Coca Cola Zero (300 ml )
Sprite (300 ml)
Sprite (300 ml)
Su (500 ml )
Su (500 ml )
Acılı Doğanay Şalgam (300 ml)
Acılı Doğanay Şalgam (300 ml)
Acısız Doğanay Şalgam (300 ml)
Acısız Doğanay Şalgam (300 ml)
Fanta
300 ml
Izgaralar
(3 Ürün)
Izgara Köfte
Dana - kuzu kıymadan hazırlanır. Her porsiyon 4 adet köfte içerir; yanında sebze ve patates eşlik eder.
Dana Antrikot
Özel seçilen dana antrikot, döküm tavada mühürlenip, tercihinize göre pişirilir. Yanına sebze ve patates eşliğinde servis edilir.
Dana Bonfile
Özenle seçilen dana bonfile, döküm tavada mühürlenip, tercihinize göre pişirilir. Yanına sebze ve patates eşliğinde servis edilir.
Ekmek Arası Lezzetler
(2 Ürün)
Ekmek Arası Izgara Köfte
Çıtır yarım ekmek arasında ızgara köfte.
Ekmek Arası Kasap Sucuk
Çıtır yarım ekmek arasında kasap sucuk.