Meze
(9 Ürün)
Haydari
Tam yağlı süzme yoğurt, beyaz peynir, tereyağında yakılmış nane ve sızma zeytinyağı ile hazırlanır. 300 gr
Atom
Süzme yoğurt, tereyağında kavrulmuş acı kırmızı biber kurusu ile hazırlanır, acı yağ ile servis edilir. (Sarımsak içermez, acısı yüksektir.) (220 gr)
Girit Ezme
Olgunlaştırılmış ezine peyniri, taze fesleğen, antep fıstığı, sarımsak ve sızma zeytinyağı ile hazırlanır. (300 gr.)
Humus
Nohut, tahin ve baharatlar ile hazırlanan yoğun kıvamlı humus, sızma zeytinyağı ve tatlı biberli kızarmış nohut ile servis edilir. (300 gr)
Fava
Bakla, kırmızı soğan ve dereotu ile hazırlanır, tekmilli servis edilir. (300 gr)
Mütebbel
Tam yağlı süzme yoğurt, közlenmiş patlıcan ezmesi, sarımsak ve çifte kavrulmuş tahin ile hazırlanır. (300 gr.)
Havuç Tarator
Sotelenmiş havuç, tam yağlı süzme yoğurt, sarımsak ile hazırlanır. (300 gr)
Viyana Usulü Patates Salatası
Taneli hardal, frenk soğanı, mor soğan ve çeşitli baharatlar ile hazırlanan viyana usulü patates salatası (300 gr)
Çerkes Tavuğu
Haşlanmış tavuk göğsü, tam yağlı süzme yoğurt, sarımsak, ceviz ile hazırlanır. (300 gr)
Tatlı
(1 Ürün)
Tahinli Profiterol
Vanilya tanecikli tahinli pastacı kreması, 4 adet pate au choux, tahin helvası parçaları, sütlü çikolata