Güveç Evi’nden Mercimek Çorbası

Geleneksel mutfağımızın en sevilen, en şifalı ve zamansız başyapıtı! Sarı mercimeklerin sebzeler ve halis et suyuyla ağır ağır pişirilip pürüzsüz ve ipeksi bir kıvama getirilmesi. Üzerine gezdirilen cızırdayan tereyağlı pul biber sosu ve taze limon dokunuşlarıyla taçlanan, her kaşıkta iç ısıtan ve ruhu doyuran dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Güveç Evi’nden Tavuk Suyu Çorbası

Geleneksel mutfağımızın en sevilen, en şifalı ve zamansız başyapıtı! Ağır ağır kaynatılan taze tavuk suyunun; tel tel tiftiklenmiş yumuşacık tavuk etleri, nefis bir terbiye ve taze karabiberle buluşturulması. Taze limon dokunuşu ve maydanoz ferahlığıyla taçlanan, her kaşıkta şifa sunan ve ruhu ısıtan dumanı üstünde bir lezzet şöleni.

Güveç Evi’nden Domates Çorbası

Geleneksel mutfağımızın en sevilen, en kadifemsi ve zamansız başyapıtı! Güneşte olgunlaşmış taptaze domateslerin; tereyağlı hafif un meyanesi ve nefis et suyuyla ağır ağır pişirilip pürüzsüz bir kıvama getirilmesi. Üzerine eklenen bolca erimiş kaşar peyniri, fırınlanmış tereyağlı kruton ekmekler ve taze fesleğen dokunuşuyla taçlanan, her kaşıkta ruhu doyuran dumanı üstünde bir lezzet şöleni:

Güveç Evi’nden Yayla Çorbası

Anadolu mutfağının en sevilen, en ferahlatıcı ve zamansız başyapıtı! Özenle haşlanmış pirinçlerin; ipeksi süzme yoğurt, yumurta ve hafif un terbiyesiyle yumuşacık bir kıvama getirilmesi. Üzerine gezdirilen cızırdayan nane aromalı halis tereyağı ve limon dokunuşuyla taçlanan, her kaşıkta iç ısıtan ve huzur veren dumanı üstünde bir lezzet şöleni:

Güveç Evi’nden Köri Soslu Tavuk

Geleneksel mutfağımızın en sevilen, en kremsi ve zamansız başyapıtı! Özenle doğranmış yumuşacık tavuk dilimlerinin, renkli biberler ve mantarla yüksek ateşte sote edildikten sonra zengin köri baharatı ve ipeksi krema ile buluşturulması. Ağır ağır kıvam alıp taze maydanoz dokunuşuyla taçlanan, her çatalda o nefis aromayı ve lezzet şölenini hissettiren yemek

Güveç Evi’nden Dağ Kekikli Tavuk

Geleneksel mutfağımızın en sevilen, en aromatik ve zamansız başyapıtı! Özenle doğranmış yumuşacık tavuk dilimlerinin; taze dağ kekiği, sarımsak ve zeytinyağı marinesiyle yüksek ateşte sote edilip hafif krema ile buluşturulması. Ağır ağır kıvam alıp fırınlanmış biberler ve taze kekik dalları dokunuşuyla taçlanan, her çatalda o buram buram dağ kokusunu ve lezzet şölenini hissettiren yemek:

Güveç Evi’nden Barbekü Soslu Tavuk

Geleneksel mutfağımızın en sevilen, en samimi ve zamansız başyapıtı! Özenle doğranmış yumuşacık tavuk dilimleri ve taptaze renkli biberlerin yüksek ateşte coşkuyla kavrulması. Özel mühürlenmiş tavukların yoğun, hafif tütsülü barbekü sosu ve tereyağlı lezzetlerle kucaklaşması. Taze maydanoz dokunuşuyla taçlanan, her çatalda o ekmek banmalık damak çatlatan ev lezzetini hissettiren dumanı üstünde bir yemek şöleni

Güveç Evi’nden Kuru Fasulye

Geleneksel mutfağımızın en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle ıslatılmış lokum kıvamındaki fasulyelerin; halis tereyağı, ev yapımı salça ve ağır ağır pişen zengin sosuyla toprak güveçte mükemmel bir lezzete kavuşturulması. İsteğe göre eşlik eden lokum gibi et veya sucuk dokunuşuyla taçlanan, her kaşıkta samimiyeti ve o doyumsuz lezzeti hissettiren dumanı üstünde bir yemek şöleni:

Güveç Evi’nden Nohut

Geleneksel mutfağımızın en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle ıslatılmış koçbaşı nohutların; halis tereyağı, ev yapımı salça, soğan ve zengin kemik suyuyla toprak güveçte ağır ağır pişirilerek lokum gibi yumuşatılması. İsteğe göre eşlik eden lokum gibi dana eti veya kurutulmuş biber dokunuşuyla taçlanan, her kaşıkta o köklü geleneği hissettiren dumanı üstünde bir yemek şöleni:

Güveç Evi’nden Zeytinyağlı Taze Fasulye

Geleneksel mutfağımızın en sevilen, en samimi ve zamansız başyapıtı! Dalından taptaze toplanmış kılçıksız taze fasulyelerin; bol soğan, sızma zeytinyağı, diş sarımsak ve sulu yaz domatesleriyle coşkuyla buluşması. Kendi suyunda ve kısık ateşte ağır ağır pişip taze maydanoz dokunuşuyla taçlanan, her çatalda o ekmek banmalık unutulmaz ev lezzetini hissettiren efsanevi bir zeytinyağlı şöleni:

Güveç Evi’nden Pirinç Pilavı

Geleneksel mutfağımızın en sevilen, en samimi ve zamansız başyapıtı! Özenle ayıklanıp ıslatılmış kaliteli pirinçlerin; mis kokulu tereyağı ve şehriyelerle altın sarısı renge ulaşana kadar coşkuyla kavrulması. Zengin lezzet suyuyla demlenip tane tane dökülen dokusuyla taçlanan, her kaşıkta o buram buram ev lezzetini hissettiren dumanı üstünde bir pilav şöleni.

Güveç Evi’nden Tereyağlı Erişte

Geleneksel mutfağımızın en sevilen, en samimi ve zamansız başyapıtı! Usta ellerde sevgiyle açılıp kurutulmuş ev yapımı narin eriştelerin; mis kokulu tereyağında coşkuyla kavrulup pembeleşmesi. Altın sarısı rengi, zengin lezzet suyuyla demlenip kıtır ceviz içi ve taze maydanoz dokunuşuyla taçlanan, her kaşıkta o buram buram anadolu ev lezzetini hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleni:

Güveç Evi’nden Sade Penne Makarna

Mutfak kültürümüzün en sevilen, en samimi ve zamansız başyapıtı! Tam kıvamında haşlanmış kalem (penne) makarnanın; sızma zeytinyağı veya mis kokulu tereyağı ile coşkuyla buluşması. Hafif deniz tuzu, taze karabiber ve isteğe göre rendelenmiş peynir dokunuşuyla taçlanan, her çatalla o yalın, doyurucu ve zamansız ev lezzetini hissettiren dumanı üstünde bir makarna şöleni:

Güveç Evi’nden Fesleğenli Kremalı Makarna

Mutfak kültürümüzün en sevilen, en samimi ve zamansız başyapıtı! Tam kıvamında haşlanmış nefis makarnanın; taptaze fesleğen yaprakları, ipeksi krema, sarımsak ve sızma zeytinyağıyla hazırlanan aromatik sosla coşkuyla buluşması. Mis kokulu tereyağı ve rendelenmiş peynir dokunuşuyla taçlanan, her çatalla o buram buram ferahlatıcı lezzeti hissettiren dumanı üstünde bir makarna şöleni:

Ayran

330ml

Su

Coca-Cola 330 ml

Coca cola 330 ml

Fanta

Sade Soda 200 ml

Sade soda 200 ml