Anadolu Mutfağından Süzme Mercimek Çorbası

Anadolu mutfağının en köklü, en şifalı ve zamansız başyapıtı! Özenle seçilmiş kırmızı mercimeklerin; taze kemik suyu, hafif sebze çeşnisi ve halis tereyağının mis kokusu eşliğinde ağır ağır kaynatılarak ipeksi bir kıvama getirilmesi. Usta eliyle süzülerek pürüzsüzleştirilen, her kaşıkta o geleneksel ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Ezogelin Çorbası

Anadolu mutfağının en köklü, en şifalı ve zamansız başyapıtı! Özenle seçilmiş kırmızı mercimeklerin; ince bulgur, pirinç, taze kemik suyu ve halis tereyağının mis kokusu eşliğinde ağır ağır kaynatılarak nefis bir kıvama getirilmesi. Geleneksel salça ve nane sosuyla harmanlanan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle.

Anadolu Mutfağından Tavuk Suyu Çorbası

Anadolu mutfağının en köklü, en şifalı ve zamansız başyapıtı! Ağır ağır kaynatılan taze tavuk suyunun; tiftiklenmiş lokum gibi tavuk etleri, tel şehriye ve özel limon terbiyesi eşliğinde pişirilerek şifalı bir kıvama getirilmesi. Halis tereyağında coşturulan karabiber ve taze maydanoz dokunuşuyla harmanlanan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Yayla Çorbası

Anadolu mutfağının en köklü, en şifalı ve zamansız başyapıtı! Özenle seçilmiş pirinçlerin; taze kemik suyu, tam kıvamında süzme yoğurt ve yumurta terbiyesi eşliğinde ağır ağır kaynatılarak kadifemsi bir kıvama getirilmesi. Kızdırılmış halis tereyağında coşturulan mis kokulu nane sosuyla harmanlanan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleni

Anadolu Mutfağından Domates Çorbası

Anadolu mutfağının en köklü, en şifalı ve zamansız başyapıtı! Güneşte olgunlaşmış kıpkırmızı domateslerin; taze kemik suyu, tatlı biber salçası ve hafif un kavurması eşliğinde ağır ağır kaynatılarak kadifemsi bir kıvama getirilmesi. Halis tereyağı ve fırınlanmış domates aromasıyla harmanlanan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Zerdeçallı Sebze Çorbası

Anadolu mutfağının en köklü, en şifalı ve zamansız başyapıtı! Mevsimin en taze kök sebzelerinin; taze kemik suyu, hafif zeytinyağı ve şifa deposu zerdeçalın altın sarısı dokunuşu eşliğinde ağır ağır kaynatılarak kadifemsi bir kıvama getirilmesi. Halis tereyağında sotelenen taze otlar ve baharatlarla harmanlanan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Brokoli Çorbası

Anadolu mutfağının en köklü, en şifalı ve zamansız başyapıtı! taptaze brokoli çiçeklerinin; taze kemik suyu, hafif krema dokunuşu ve ince sarımsak aroması eşliğinde ağır ağır kaynatılarak kadifemsi bir kıvama getirilmesi. halis tereyağında sotelenen baharatlar ve muskat cevizi dokunuşuyla harmanlanan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Tarhana Çorbası

Anadolu mutfağının en köklü, en şifalı ve zamansız başyapıtı! Ev yapımı fermente tarhananın; taze kemik suyu, domates ve tatlı biber salçası eşliğinde ağır ağır kaynatılarak şifalı bir kıvama getirilmesi. Halis tereyağında coşturulan mis kokulu kuru nane ve narin sarımsak dokunuşuyla harmanlanan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Kelle Paça Çorbası

Anadolu mutfağının en köklü, en şifalı ve zamansız başyapıtı! Zengin ilikli kemik suyunda saatlerce ağır ağır pişip lif lif ayrılan lokum gibi kelle ve paça etlerinin; taze sarımsak ve özel terbiye dokunuşu eşliğinde kaynatılarak şifalı bir kıvama getirilmesi. Kızdırılmış halis tereyağında coşturulan pul biber, sirke ve taze limon dokunuşuyla harmanlanan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Dağ Kekikli Tavuk

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Yüksek yaylalardan toplanan mis kokulu dağ kekiği ve zeytinyağı ile marine edilip tavada cızırdayan lokum gibi taze tavuk etlerinin; hafif krema ve özel baharat dokunuşları eşliğinde ağır ağır sote edilerek nefis bir kıvama getirilmesi. Halis tereyağı ve kekik aromasıyla harmanlanan, her çatalda o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Tavuk Sote

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle doğranıp tavada cızırdayan lokum gibi taze tavuk göğsünün; renkli al biberler, taze yeşil biber, domates ve hafif sarımsak aroması eşliğinde ağır ağır sote edilerek nefis bir kıvama getirilmesi. Halis tereyağı ve özel baharat sosuyla harmanlanan, her çatalda o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Acılı Tavuk Sote

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle doğranıp tavada cızırdayan lokum gibi taze tavuk etlerinin; acı kapya biberler, taze sivri biber, domates ve sarımsak eşliğinde ağır ağır sote edilerek nefis bir kıvama getirilmesi. Halis tereyağında coşturulan acı pul biber ve özel baharat harcıyla harmanlanan, her çatalda o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Kremalı Mantarlı Tavuk

Modern ve geleneksel lezzetlerin en iddialı, en doyurucu başyapıtı! jülyen doğranıp tavada cızırdayan lokum gibi taze tavuk etlerinin; dilimlenmiş taze kültür mantarları, hafif krema ve özel sarımsak dokunuşları eşliğinde ağır ağır sote edilerek nefis bir kıvama getirilmesi. halis tereyağı ve özel baharat harcıyla harmanlanan, her çatalda o samimi gurme keyfini hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Barbekü Soslu Tavuk

Modern ve geleneksel lezzetlerin en iddialı, en doyurucu başyapıtı! Özenle marine edilip tavada cızırdayan lokum gibi taze tavuk etlerinin; füme aromalı, hafif tatlı ve yoğun barbekü sosu eşliğinde ağır ağır karamelize edilerek nefis bir kıvama getirilmesi. Halis tereyağı ve barbekü aromasıyla harmanlanan, her çatalda o samimi gurme keyfini hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Patlıcan Musakka

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! özenle dilimlenip kızartılan lokum gibi taze patlıcanların; bol domates, biber ve nefis baharatlarla sotelenmiş leziz kıymalı harç ile fırında ağır ağır pişirilerek mükemmel bir kıvama getirilmesi. halis tereyağlı özel sosuyla harmanlanan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Karnıyarık

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle közlenip kızartılan lokum gibi taze patlıcanların; bol domates, biber ve nefis baharatlarla sotelenmiş leziz kıymalı harç ile fırında ağır ağır pişirilerek mükemmel bir kıvama getirilmesi. Halis tereyağlı özel fırın sosuyla harmanlanan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Etli Biber Dolma

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle seçilip ayıklanan taze dolmalık biberlerin; kıyma, domates, biber ve nefis baharatlarla hazırlanan leziz harç ile doldurularak tencerede ağır ağır pişirilmesi. Halis tereyağlı özel tencere suyuyla harmanlanan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Izgara Köfte (Patates Püresiyle)

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle yoğrulup dinlendirilen leziz kıymalı harcın; ızgarada cızır cızır pişirilerek dışı mühürlü, içi sulu mükemmel bir kıvama getirilmesi. İpeksi dokusuyla damakta eriyen nefis patates püresi eşliğinde sunulan, her çatalda o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Kuru Fasulye

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle seçilip demlendirilen lokum kıvamındaki taze kuru fasulyelerin; tatlı soğan, nefis salçalı harç ve özel baharatlar eşliğinde ağır ağır pişirilerek mükemmel bir kıvama getirilmesi. Halis tereyağı ve özel lezzet suyuyla harmanlanan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Nohut

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle seçilip demlendirilen lokum kıvamındaki taze nohutların; tatlı soğan, nefis salçalı harç ve özel baharatlar eşliğinde ağır ağır pişirilerek mükemmel bir kıvama getirilmesi. Halis tereyağı ve özel lezzet suyuyla harmanlanan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Dağ Kekikli Tavuk & Pirinç Pilavı

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Yüksek yaylalardan toplanan mis kokulu dağ kekiği ve zeytinyağı ile marine edilip tavada cızırdayan lokum gibi taze tavuk etlerinin; hafif krema ve özel baharat dokunuşları eşliğinde ağır ağır sote edilerek nefis bir kıvama getirilmesi. Ağır ateşte demlenmiş, tane tane dökülen tereyağlı pirinç pilavı eşliğinde sunulan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle.

Anadolu Mutfağından Tavuk Sote & Pirinç Pilavı

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle doğranıp tavada cızırdayan lokum gibi taze tavuk etlerinin; renkli biberler, domates ve hafif sarımsak aromalı özel sos eşliğinde ağır ağır sote edilerek nefis bir kıvama getirilmesi. Ağır ateşte demlenmiş, tane tane dökülen tereyağlı pirinç pilavı eşliğinde sunulan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Patlıcan Musakka & Pirinç Pilavı

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle dilimlenip kızartılan lokum gibi taze patlıcanların; bol domates, biber ve nefis baharatlarla sotelenmiş leziz kıymalı harç ile fırında ağır ağır pişirilerek mükemmel bir kıvama getirilmesi. Ağır ateşte demlenmiş, tane tane dökülen tereyağlı pirinç pilavı eşliğinde sunulan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle.

Anadolu Mutfağından Karnıyarık & Pirinç Pilavı

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! özenle közlenip kızartılan lokum gibi taze patlıcanların; bol domates, biber ve nefis baharatlarla sotelenmiş leziz kıymalı harç ile fırında ağır ağır pişirilerek mükemmel bir kıvama getirilmesi. Ağır ateşte demlenmiş, tane tane dökülen tereyağlı pirinç pilavı eşliğinde sunulan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Izgara Köfte & Pirinç Pilavı

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle yoğrulup dinlendirilen leziz kıymalı harcın; ızgarada cızır cızır pişirilerek dışı mühürlü, içi sulu mükemmel bir kıvama getirilmesi. Ağır ateşte demlenmiş, tane tane dökülen tereyağlı pirinç pilavı eşliğinde sunulan, her çatalda o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Kuru Fasulye & Pirinç Pilavı

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! özenle seçilip demlendirilen lokum kıvamındaki taze kuru fasulyelerin; tatlı soğan, nefis salçalı harç ve özel baharatlar eşliğinde ağır ağır pişirilerek mükemmel bir kıvama getirilmesi. ağır ateşte demlenmiş, tane tane dökülen tereyağlı pirinç pilavı eşliğinde sunulan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Nohut & Pirinç Pilavı

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle seçilip demlendirilen lokum kıvamındaki taze nohutların; tatlı soğan, nefis salçalı harç ve özel baharatlar eşliğinde ağır ağır pişirilerek mükemmel bir kıvama getirilmesi. Ağır ateşte demlenmiş, tane tane dökülen tereyağlı pirinç pilavı eşliğinde sunulan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleni.

Anadolu Mutfağından Pirinç Pilavı

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle seçilmiş pirinçlerin halis tereyağı ve lezzetli et suyu eşliğinde ağır ateşte demlenerek tane tane dökülmesi. Her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını, tereyağının eşsiz aromasını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Bulgur Pilavı

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle seçilmiş iri taneli bulgurların; tatlı soğan, taze domates, lezzetli et suyu ve halis tereyağı eşliğinde ağır ateşte demlenerek mükemmel bir kıvama getirilmesi. Her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını, toprağın bereketini ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleni:

Anadolu Mutfağından Şakşuka

Anadolu ve akdeniz sofralarının en sevilen, en renkli ve zamansız başyapıtı! Küp küp doğranmış taze patlıcan, biber ve kabakların altın sarısı kızartılarak; bol sarımsaklı, zeytinyağlı taze domates sosuyla mükemmel bir şekilde buluşturulması. Her çatalda sebzelerin lezzetini ve yaz tazeliğini hissettiren, ister sıcak ister soğuk sunulan iştah açıcı bir meze şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Patates Püresi

Mutfakların en sevilen, en ipeksi ve zamansız başyapıtı! Özenle haşlanmış taze patateslerin; halis tereyağı, ılık süt ve taze çekilmiş muskat cevizi ile pürüzsüz bir kıvama gelene kadar ezilip harmanlanması. Her kaşıkta damaklarda eriyen kadifemsi dokusu ve samimi ev sıcaklığıyla sunulan, dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Kuru Patlıcan Dolması

Güneydoğu mutfağının en sevilen, en karakteristik ve zamansız başyapıtı! Yaz güneşinde özenle kurutulmuş patlıcanların; bol soğan, sarımsak, nar ekşisi, sumak ve özel baharatlı pirinç harcıyla doldurularak ağır ateşte pişirilmesi. Zeytinyağının ve ekşinin mükemmel dengesiyle taçlanan, her ısırıkta o köklü geleneği ve eşsiz aromayı hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Donut

Dünya mutfağının en sevilen, en renkli ve zamansız başyapıtı! Maya ile kabartılan özel hamurun altın sarısı kızartılarak puf puf ve pamuk gibi bir dokuya kavuşturulması. Üzerini kaplayan ipeksi çikolata, çilekli veya karamelli glazürler ve renkli pasta süsleriyle taçlanan, her ısırıkta ağızda eriyen lezzetiyle neşe saçan tatlı şöleniyle.

Anadolu Mutfağından Berliner

Dünya mutfağının en sevilen, en sürprizli ve zamansız başyapıtı! Özenle mayalanan hamurun altın sarısı kızartılarak puf puf ve bulut gibi hafif bir dokuya kavuşturulması. İçerisine cömertçe doldurulan nefis meyve marmeladı veya ipeksi vanilya kreması ile buluşturulup, üzerine elenen pudra şekeriyle taçlanan; her ısırıkta lezzet patlaması yaşatan tatlı şöleniyle,

Anadolu Mutfağın'dan Waffle

"Dünya mutfağının en sevilen, en eğlenceli ve zamansız başyapıtı! Özel waffle makinesinde dışı altın sarısı ve çıtır, içi ise pamuk gibi yumuşacık pişirilen hamurun; yoğun fındık kreması ve ipeksi çikolata soslarıyla buluşturulması. Taptaze çilek, muz, kivi dilimleri ve üzerini süsleyen kıtır fıstık dokunuşlarıyla taçlanan, her ısırıkta tam bir lezzet patlaması yaşatan tatlı şöleni:

Fanta (330 cl)

Kücük Ayran

Küçük ayran

Su (500 ml)

Fuse Tea Karpuz 330ml

Fuse tea karpuz 330 ml

Soda (20 cl)