Süzme Mercimek Çorbası

Kırmızı mercimek, sebzelerle haşlanıp tereyağı ile terbiye edilerek servis edilir.

Ezogelin Çorbası

Kırmızı mercimek, sebzelerle haşlanıp, tereyağı ve özel sosuyla terbiye edilerek servis edilir.

Kızartma İçli Köfte

Özel baharatlarla pişirilmiş bıçak arası kıyma, ince bulgur hamuruyla hazırlanıp kızartılarak servis edilir.

Kuru Patlıcan Dolma

Kıyma pirinç ve özel karışım baharatlardan oluşan harçla doldurulmuş antep kuru dolma, adet olarak sıcak servis edilir

Soğan Dolması

Kıyma pirinç ve özel karışım baharatlardan oluşan harçla doldurulmuş soğan dolması, adet olarak sıcak servis edilir

Kuru Biber Dolması

Kıyma pirinç ve özel karışım baharatlardan oluşan harçla doldurulmuş antep kuru biber dolması, adet olarak sıcak servis edilir

Falafel Tabağı

Kızarmış nohut köftesi, özel tahinli sos, turşu ve yeşillik ile servis edilir.

Patates Kızartması

Parmak patates kızartması, porsiyon olarak servis edilir.

Perde Pilavı

Baharat ve tavuk ile hazırlanan iç pilav, özel hamur içinde fırınlanarak kızarmış şekilde servis edilir.

Prinç Pilavı

Tereyağı ve özel baharatlarla hazırlanır.

Bulgur Pilavı

Salçalı, özel tarifle hazırlanır.

Akdeniz Salatası ( Peynirli )

Taze Akdeniz yeşillikleri, yöresel Ezine peyniri ve özel soslarla servis edilir.

Hellim Peynirli Salatası

Taze Akdeniz yeşilliklerinin üzerine ızgara hellim peyniri eklenerek servis edilir.

Tavuklu Sezar Salata

Özel Sezar sosu ile soslanmış marulun üzerine marine edilmiş ızgara tavuk göğsü eklenir.

Fettuş Salatası

Marul göbek, taze nane, salatalık ve domates harmanı, üzerine nar ve kıtır ekmek ile servis edilir.

Gavurdağı Salata

İnce kıyılmış domates, soğan, maydanoz, salatalık ve ceviz, üzerine nar serpilerek servis edilir.

Beyaz Peynirrli Salata

Çoban Salata

Domates, salatalık, maydanoz, biber ve tercihe göre soğan ile hazırlanır.

Mevsim Salata

Salamura edilmiş kırmızı lahana, havuç, domates, salatalık ve mısır ile hazırlanır.

Cacık

İnce kıyılmış taze salatalık ve günlük yoğurt, üzerine kuru nane serpilerek servis edilir.

Haydari

Süzme yoğurt, nane ve özel tarifimizle hazırlanır.

Havuç Tarator

Pembe Sultan

Süzme yoğurt, pancar, sarımsak ve özel baharatlar

Mutabbel

Köz patlıcan, tahin, sarımsak ve yoğurt ile hazırlanır.

Abagannuş

Köz patlıcan, köz biber ve köz domates karışımı ile hazırlanır.

Yoğurt

Çiğ Köfte (15 sıkım)

El yapımı çiğ köfte, göbek marul, çeri domates ve limon ile servis edilir.

Antep Acılı Ezme

Zırh ile kıyılmış domates, salatalık, biber, maydanoz, soğan ve baharat karışımı, özel sos ile hazırlanır.

Klasik Humus

Nohut püresi, tahin, zeytinyağı ve özel baharatlarla hazırlanır.

Çöp Şiş

Marine edilmiş dana kontrafile küçük parçalar halinde, kuyruk yağı, bulgur pilavı, soğan, maydanoz, biber ve domates ile servis edilir.

Beyti Sarma

Sarımsaklı ve maydanozlu zırh kıyması lavaşa sarılarak, üzerine tereyağı ve sos dökülerek hazırlanır. Bulgur pilavı, köz domates, köz biber ve yoğurt ile servis edilir.

Fıstıklı Kebap

Zırh kıyması ve tane fıstık karışımı ile hazırlanır; köz domates, köz biber ve bulgur pilavı ile servis edilir.

Patlıcanlı Kebap

Zırh kıyması ve Birecik patlıcanı sıralı şişlenerek közde pişirilir; köz domates, köz biber, kelle soğan ve maydanoz ile servis edilir.

Domatesli Kebap

Soğanlı Kebap

Zırh kıyması ve arpacık soğan sıralı olarak şişlenip közde pişirilir; bulgur pilavı, sumaklı soğan, maydanoz, domates ve biber ile servis edilir.

Adana Kebap

Zırh kıyması, köz domates, köz biber ve bulgur pilavı, sumaklı soğan ile servis edilir.

Urfa Kebap

Zırh kıyması, köz domates, köz biber ve bulgur pilavı, sumaklı soğan ile servis edilir.

Kasap Köfte

Baharatlarla harmanlanmış köftelik kıyma, köz biber, bulgur pilavı ve sumaklı soğan ile servis edilir.

Et Şiş

Karışık Tavuk Izgara

4 adet tavuk kanat, 2 adet tavuk pirzola, 4 adet tavuk şiş; köz biber, köz domates ve bulgur pilavı ile servis edilir.

Tavuk Şiş (Göğüs)

Marine edilmiş tavuk but, köz biber, köz domates ve bulgur pilavı ile servis edilir.

Tavuk Şiş ( Kalça)

Marine edilmiş tavuk but, köz biber, köz domates ve bulgur pilavı ile servis edilir.

Tavuk Kanat

Marine edilmiş tavuk kanat, köz biber, köz domates ve bulgur pilavı ile servis edilir.

Tavuk Pirzola

Marine edilmiş tavuk pirzola, köz biber, köz domates ve bulgur pilavı ile servis edilir.

Karışık Kebap ( 1 Kişi)

Urfa kebap, 2 şiş et şiş, 2 şiş tavuk şiş, 2 şiş tavuk kanat; közlenmiş domates, biber ve günün pilavı ile servis edilir.

Karışık Kebap ( 2 Kişi)

Urfa kebap, 4 şiş et şiş, 4 şiş tavuk şiş, 4 şiş tavuk kanat; közlenmiş domates, biber ve günün pilavı ile servis edilir.

Karışık Kebap ( 3 Kişi)

Urfa kebap, 6 şiş et şiş, 6 şiş tavuk şiş, 6 şiş tavuk kanat; közlenmiş domates, biber ve günün pilavı ile servis edilir.

Karışık Kebap ( 4 Kişi)

Mini lahmacunlar (adet)

Beyaz Peynirli Lahmacun

Rendelenmiş kaşar peyniri ile hazırlanır.

Antep Lahmacun

Özel sarımsaklı lahmacun harcından hazırlanıp, marul, domates ve limon ile beraber servis edilir.

Lahmacun

Özel lahmacun harcından hazırlanıp, marul, domates ve limon ile beraber servis edilir.

Mini Pideler (adet)

Beyaz Peynirli Pide

Tam yağlı beyaz peynir, maydanoz harmanı ile hazırlanır.

Kaşarlı Pide

Rendelenmiş kaşar peyniri ile hazırlanır.

Sebzeli Pide

Ispanaklı Pide

Özel baharat, soğan ve kapya biber ile kavrulan ıspanak ile hazırlanır.

Tavuklu Pide

Tavuk göğüs taneleri, domates, kapya biber, tatlı biber ve özel baharatlarla harmanlanarak hazırlanır.

Sucuklu Kaşarlı Pide

Kaşar peyniri üzerine dilimlenmiş sucuklar ile hazırlanır.

Pastırmalı Kaşarlı Pide

Kavurmalı Kaşarlı Pide

Kaşar peyniri üzerine Rize dana kavurma ile hazırlanır.

Karışık Pide

Kuşbaşılı pide, kaşar, kavurma ve kıyma harcından oluşan tek hamurda üç farklı pide deneyimi sunar.

Kıymalı Kaşarlı Pide

Kıymalı Pide

Kuşbaşılı Kaşarlı Pide

Kuşbaşılı Pide

Köfte Dürüm

Közde pişirilmiş köfte, domates, soğan ve biber lavaşa sarılarak fırınlanıp servis edilir.

Tavuk Şiş Dürüm

Közde pişirilmiş tavuk şiş, domates, soğan ve biber lavaşa sarılarak fırınlanıp servis edilir.

Çöp Şiş Dürüm

Közde pişirilmiş çöp şiş, domates, soğan ve biber lavaşa sarılarak fırınlanıp servis edilir.

Et Şiş Dürüm

Urfa Dürüm

Közde pişirilmiş zırh kıyması, domates, soğan ve biber lavaşa sarılarak fırınlanıp servis edilir.

Adana Dürüm

Közde pişirilmiş zırh kıyması, domates, soğan ve biber lavaşa sarılarak fırınlanıp servis edilir.

Künefe

Tel kadayıf, tereyağı ve özel künefe peyniri ile hazırlanıp fırında pişirilerek üzerine şerbet dökülerek servis edilir.

Şalgam Suyu Acısız (33 cl)

Şalgam Suyu Acılı (33 cl)

Sprite (1 lt)

Fuse Tea Şeftali (33 cl)

Fuse Tea Limon (33 cl)

Fanta (33 cl)

Fanta (1 lt)

Su (0.5 cl)

küçük

Soda

Iced Tea (33 cl)

Şalgam Suyu (33 cl)

Coca-Cola Zero Sugar (33 cl)

Coca-Cola Light (33 cl)

Cola Turka (33 cl)

Coca-Cola (33 cl)

Ayran (30 cl)

Sprite (33 cl)