Taze Fasulye

Zeytinyağında hafifçe kavrulmuş soğan ve taze domateslerle, yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilen geleneksel ev usulü zeytinyağlı taze fasulye. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Püreli Ankara Köfte

Patateslerin haşlanıp püre haline getirilmesiyle hazırlanan yumuşak bir yatak üzerinde, fırınlanmış veya tavada kızartılmış köftelerin domates sosu ile buluşturularak fırınlandığı geleneksel ev usulü ana yemek. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Köri Soslu Tavuk & Penne Makarna Menü

1 porsiyon köri soslu tavuk yanında 1 porsiyon seçeceğiniz penne makarna ve seçeceğiniz 2 adet kutu içecek (330 ml) ile

Kelle Paça Çorbası

Kuzu kellesi ve paça etlerinin uzun süre haşlanarak ufak parçalara ayrılması ve sarımsaklı sirke sosuyla servis edildiği geleneksel şifalı çorba. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Salçalı Spagetti

Geleneksel salça ve domatesin yoğun lezzetinin, zeytinyağı ve taze baharatlarla kusursuz uyumu.

Tavuk Sote & Soslu Patates Menü

Tavuk sote yanında soslu patates (100 gr) ile

Tavuk Sote & Elma Dilim Patates Menü

Tavuk sote yanında elma dilim patates (100 gr) ile

Tavuk Sote & Haşlanmış Sebze Menü

Tavuk sote yanında haşlanmış sebze (100 gr) ile

Izgara Tavuk (Göğüs) & Elma Dilim Patates Menü

Izgara tavuk (göğüs) yanında elma dilim patates (100 gr) ile

Izgara Tavuk (Göğüs) & Jasmin Pilav Menü

Izgara tavuk (göğüs) yanında jasmin pilav (200 gr) ile

Izgara Tavuk (Fileto) & Elma Dilim Patates Menü

Izgara tavuk (but fileto) yanında elma dilim patates (100 gr) ile

Izgara Tavuk (Fileto) & Haşlanmış Sebze Menü

Izgara tavuk (but fileto) yanında haşlanmış sebze (100 gr) ile

Izgara Tavuk (Fileto) & Yasemin Pilav Menü

Izgara tavuk (but fileto) yanında yasemin pilav (200 gr.) ile

Tiftik Tavuk & Elma Dilim Patates Menü

Tiftik tavuk yanında elma dilim patates (100 gr) ile

Tiftik Tavuk & Jasmin Pilav Menü

Tiftik tavuk yanında yasemin pilavı (200 gr) ile

Kazan Kavurma & Elma Dilim Patates Menü

Kazan kavurma yanında elma dilim patates (100 gr) ile

Kazan Kavurma & Haşlanmış Sebze Menü

Kazan kavurma yanında haşlanmış sebze (100 gr) ile

Kazan Kavurma & Jasmin Pilav Menü

Kazan kavurma yanında yasemin pilav (200 gr) ile

Izgara Köfte & Elma Dilim Patates Menü

Izgara köfte yanında elma dilim patates (100 gr) ile

Izgara Köfte & Jasmin Pilav Menü

Izgara köfte yanında jasmin pilav (200 gr) ile

Izgara Köfte & Haşlanmış Sebze

Izgara köfte yanında haşlanmış sebze (100 gr) ile

Mercimek Çorbası

Geleneksel kırmızı mercimek, patates ve havucun hafifçe sotelenip pürüzsüz kıvama getirilmesiyle hazırlanan, ev usulü klasik çorba. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Ezogelin Çorbası

Kırmızı mercimek, bulgur ve pirincin nane, domates salçası ve pul biberle buluştuğu, geleneksel lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi klasik çorba. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Domates Çorbası

Taze domateslerin püresi ve hafif bir un - tereyağı kavurmasıyla hazırlanan, isteğe göre üzeri kaşar peyniri rendesiyle servis edilen klasik lezzet. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Yayla Çorbası

Yoğurt, pirinç ve nane ile hazırlanan, hafif ve ferahlatıcı tadıyla geleneksel lezzeti ev usulü sunan klasik çorba. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Sebze Çorbası

Mevsim sebzelerinin ince doğranarak suda yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanan, sade ve hafif çorba. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Tarhana Çorbası

Geleneksel ev yapımı tarhananın kemik suyu veya et suyuyla kaynatılıp tereyağında kızdırılmış nane ve pul biberle buluşturulduğu şifalı çorba. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Tavuk Suyu Çorbası

Haşlanmış tavuk etlerinin didiklenerek zenginleştirilmiş tavuk suyu, tel şehriye ve hafif limon - yumurta terbiyesiyle hazırlanan şifalı ev çorbası. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Etli Düğün Çorbası

Dana etinin kemikli suyuyla saatlerce kaynatılan kuzu etlerinin didiklenmesi, yoğurt ve un terbiyesiyle buluşup üzeri tereyağlı pul biberle servis edildiği geleneksel düğün çorbası. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Kelle Paça Çorbası

Kuzu kellesi ve paça etlerinin uzun süre haşlanarak ufak parçalara ayrılması ve sarımsaklı sirke sosuyla servis edildiği geleneksel şifalı çorba. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

İşkembe Çorbası

Özenle temizlenmiş işkembe etlerinin küçük doğranarak sarımsak, sirke ve unlu terbiyeyle hazırlandığı, geleneksel lezzetiyle bilinen klasik çorba. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Köri Soslu Tavuk & Penne Makarna Menü

1 porsiyon köri soslu tavuk yanında 1 porsiyon seçeceğiniz penne makarna ve seçeceğiniz 2 adet kutu içecek (330 ml) ile

Orman Kebabı & Baldo Pirinç Pilavı Menü

1 porsiyon orman kebabı yanında 1 porsiyon baldo pirinç pilavı ve seçeceğiniz 2 adet kutu içecek (330 ml) ile

Kadınbudu Köfte & Jasmin Pirinç Pilavı Menü

1 porsiyon kadınbudu köfte yanında 1 porsiyon yasemin pirinç pilavı ve seçeceğiniz 2 adet kutu içecek (330 ml) ile

Barbekü Soslu Tavuk & Yasemin Pirinç Pilavı Menü

1 porsiyon barbekü soslu tavuk yanında 1 porsiyon yasemin pirinç pilavı ve seçeceğiniz 2 adet kutu içecek (330 ml) ile

Taze Fasulye

Zeytinyağında hafifçe kavrulmuş soğan ve taze domateslerle, yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilen geleneksel ev usulü zeytinyağlı taze fasulye. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Ispanak

Taze ıspanak yapraklarının soğanla kavrulup pirinç ve domatesle buluşturularak kısık ateşte pişirildiği, isteğe göre yoğurtla servis edilen geleneksel ev yemeği. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Etli Nohut

Kuşbaşı dana etinin nohutla birlikte soğan ve salça eklenerek yumuşacık olana kadar kısık ateşte pişirildiği, geleneksel ev usulü sulu yemek. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Kuru Fasulye

Dermason cinsi kuru fasulyelerin soğan, salça, yeşil biber ve tereyağı ile tencerede yumuşacık kıvama gelene kadar kısık ateşte pişirildiği geleneksel ev yemeği. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Etsiz Bezelye Yemeği

Taze bezelye tanelerinin patates, havuç, soğan ve zeytinyağı ile kısık ateşte pişirilmesiyle hazırlanan, hafif ve ev usulü zeytinyağlı yemek. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Mevsim Türlüsü

Patlıcan, kabak, patates, domates ve biber gibi taze yaz sebzelerinin zeytinyağı ve sarımsakla harmanlanarak fırında veya tencerede kısık ateşte pişirildiği geleneksel ev usulü türlü. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Sebzeli Bamya

Taze bamyaların soğan, domates ve biberle birlikte zeytinyağı ve limon suyu ilavesiyle kısık ateşte özenle pişirildiği, geleneksel ev usulü hafif zeytinyağlı yemek. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Sebzeli Güveç Yemeği

Patlıcan, kabak, patates, domates, biber ve arpacık soğanların zeytinyağı ile toprak güveçte harmanlanıp fırında kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirildiği geleneksel ev yemeği. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Köri Soslu Tavuk

Kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünün az biber ile sote edilerek köri baharatı ve krema ile kıvamlandırıldığı, sıcak servis edilen aromatik yemek. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Barbekü Soslu Tavuk

Kuşbaşı tavuk parçalarının biberle sotelendikten sonra özel barbekü sosuyla harmanlanarak tavada kısık ateşte karamelize edildiği yoğun aromalı lezzet. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Kremalı Mantarlı Tavuk

Kuşbaşı tavuk etlerinin mantarla birlikte sotelenip krema ve hafif baharatlarla zenginleştirilerek pürüzsüz kıvamda hazırlandığı nefis ev usulü ana yemek. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Soya Soslu Tavuk

Kuşbaşı doğranmış tavuk etlerinin biber ve özel soya sosuyla harmanlanarak yüksek ateşte lezzetlendirildiği asya usulü ana yemek. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Beğendili Tavuk

Közlenmiş patlıcanların tereyağı, un ve sütle pürüzsüzleştirilip kaşar peyniriyle zenginleştirildiği patlıcan beğendi yatağında, domates sosu ve baharatlarla sotelenmiş yumuşak tavuk parçalarının servis edildiği geleneksel ana yemek. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Tavuk Sote

Kuşbaşı doğranmış tavuk etlerinin soğan, biber ve domatesle birlikte yüksek ateşte sotelenerek kendi suyunda lezzetlendirildiği geleneksel ev usulü ana yemek. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Püreli Ankara Köfte

Patateslerin haşlanıp püre haline getirilmesiyle hazırlanan yumuşak bir yatak üzerinde, fırınlanmış veya tavada kızartılmış köftelerin domates sosu ile buluşturularak fırınlandığı geleneksel ev usulü ana yemek. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Püreli Rosto

Kıymanın baharat, ekmek içi ve soğanla yoğrulup rulo şeklinde fırınlandıktan sonra dilimlenerek tereyağlı patates püresi eşliğinde kendi salçalı sosuyla servis edildiği geleneksel ev usulü ana yemek. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Kadınbudu Köfte

Dana kıymasının pirinçle haşlanıp yoğrulduktan sonra yumurtaya bulanarak tavada altın sarısı rengini alana kadar kızartıldığı geleneksel ev usulü ana yemek. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Domates Soslu Köfte

Dana kıymasından hazırlanan köftelerin taze domates sosu, sarımsak ve zeytinyağı ile kısık ateşte harmanlanarak pişirildiği geleneksel ev usulü ana yemek. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

İzmir Köfte

Dana kıymasından hazırlanan parmak şeklindeki köftelerin patates dilimleri ve biberlerle birlikte fırın tepsisine dizilip taze domates sosu eşliğinde fırınlandığı geleneksel ev usulü ana yemek. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Ekşili Köfte

Pirinçle yoğrulmuş minik köftelerin havuç ve patates küpleriyle birlikte kısık ateşte pişirilip, limon ve yumurta sarılı terbiye ile kıvamlandırıldığı geleneksel ev usulü sulu yemek. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Patatesli Arnavut Ciğeri

Kuşbaşı doğranmış dana ciğerlerinin unlanarak kızgın yağda kısa süre kızartıldıktan sonra küp doğranmış patatesler, kimyon ve pul biberle harmanlanarak servis edildiği geleneksel ev usulü ana yemek. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Kıymalı Karnıyarık

Alacalı soyulan patlıcanların kızartıldıktan sonra ortasının yarılarak kıymalı, domatesli ve biberli harçla doldurulduğu, üzerini domates dilimi ve biberle süslenerek fırında kısık ateşte pişirildiği geleneksel ev usulü ana yemek. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Patlıcan Musakka

Alacalı soyulup dilimlenen patlıcanların hafifçe kızartıldıktan sonra kıymalı soğan harcı ve domates sosu ile kat kat dizilip fırında kısık ateşte pişirildiği geleneksel ev usulü ana yemek. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Orman Kebabı

Ana yemek. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Dana Kavurma

Kuşbaşı doğranmış dana etlerinin kendi suyunda kısık ateşte yumuşayana kadar pişirildikten sonra tereyağı ile mühürlenerek lezzetlendirildiği geleneksel ev usulü ana yemek. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Etli Biber Dolma

İçi boşaltılan dolmalık biberlerin dana kıyması, pirinç, soğan ve baharatlarla hazırlanan nefis iç harçla doldurularak domates dilimleriyle kaplanıp tencerede kısık ateşte salçalı sosla pişirildiği geleneksel ev usulü ana yemek. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Beğendili Kebap

Közlenmiş patlıcanların tereyağı, un ve sütle pürüzsüzleştirilip kaşar peyniriyle zenginleştirildiği patlıcan beğendi yatağında, tereyağı ve domates sosuyla lezzetlendirilmiş yumuşak parça etlerin servis edildiği geleneksel ev usulü ana yemek. Yanında 1 adet roll ekmek ile.

Nohutlu Pirinç Pilavı

Tereyağında kavrulan pirinçlerin önceden haşlanmış nohutlarla birlikte sıcak su veya et suyunda kısık ateşte demlendirilerek tane tane hazırlandığı geleneksel ev usulü pilav.

Jasmin Pirinç Pilavı

Özel aroması ve uzun taneleriyle bilinen jasmin pirincinin tereyağında hafifçe kavrulduktan sonra sıcak suyla demlendirilerek tane tane hazırlandığı geleneksel ev usulü pilav.

Baldo Pirinç Pilavı

İri taneli ve nişastalı yapısıyla bilinen baldo pirinçlerin tereyağında berraklaşana kadar kavrulduktan sonra sıcak su veya et suyu ile kısık ateşte demlendirilerek özlü ve tane tane hazırlandığı geleneksel ev usulü pilav.

Baldo Nohutlu Pirinç Pilavı

İri taneli baldo pirinçlerin tereyağında kavrulduktan sonra önceden haşlanmış nohutlarla bir araya getirilip sıcak et suyu eşliğinde kısık ateşte demlendirilerek tane tane hazırlandığı geleneksel ev usulü pilav.

Kremalı Mantarlı Penne

Yoğun krema aroması, sotelenmiş taze mantar ve rendelenmiş parmesan peynirinin muazzam uyumuyla kremalı mantarlı penne.

Kremalı Dağ Kekikli Penne

Yoğun krema dokusunun, dağ kekiklerinin odunsu ve ferah aromasıyla mükemmel dengesiyle kremalı dağ kekikli penne.

Kremalı Fesleğenli Penne

Yoğun ve pürüzsüz krema sosunun, taze fesleğenin aromatik ve ferahlatıcı karakteriyle mükemmel dengesiyle kremalı fesleğenli penne.

Salçalı Penne

Zengin ve yoğun salça sosunun, taze baharatlarla mükemmel uyumuyla salçalı penne.

Salçalı Spagetti

Geleneksel salça ve domatesin yoğun lezzetinin, zeytinyağı ve taze baharatlarla kusursuz uyumu.

Tereyağlı Peynirli Erişte

Özenle kesilmiş ev yapımı erişteler, taze tereyağında hafifçe kavrularak altın sarısı bir kıvama getiriliyor. Sıcaklığın etkisiyle eriyen özel peynir karışımıyla harmanlanan nefis lezzet.

Şakşuka

Küp doğranmış patlıcan, kabak ve patateslerin zeytinyağında kızartıldıktan sonra sarımsaklı domates sosuyla harmanlanarak soğuk veya ılık olarak servis edildiği geleneksel ev usulü meze.

Patlıcanlı Atom

Köz patlıcanların zeytinyağında kızartıldıktan sonra sarımsaklı süzme yoğurt ve üzerine gezdirilen tereyağlı kuru aydın atom biberi sosuyla servis edildiği geleneksel ev usulü meze.

Patlıcan Salatası

Közlenmiş patlıcanların kabukları soyulduktan sonra ince doğranıp süzme yoğurt, kırmızı pancar ve sebze çeşnileri ile harmanlanarak hazırlandığı geleneksel bir meze.

Köz Biber Salatası

Közlenmiş kırmızı kapya biberlerin kabukları soyulup ince şeritler halinde doğrandıktan sonra sızma zeytinyağı, sarımsak, sirke veya limon suyu ile harmanlanarak servis edildiği geleneksel ev usulü meze.

Rus Salatası

Haşlanmış patates, havuç ve bezelyelerin küp doğrandıktan sonra kornişon turşu, mayonez ve yoğurt karışımıyla harmanlanarak soğuk servis edildiği geleneksel ev usulü meze.

Kuru Patlıcan Dolması

Kurutulmuş patlıcanların haşlandıktan sonra dana kıyması, pirinç, soğan, domates salçası ve zeytinyağıyla hazırlanan baharatlı iç harçla doldurularak tencereye sıkıca dizilip kısık ateşte ekşi ve nar ekşili sos eşliğinde demlendirilerek pişirildiği geleneksel ev usulü ana yemek.

Havuç Tarator

Rendeledikten sonra zeytinyağında yumuşayana kadar sotelenen taze havuçların süzme yoğurt, sarımsak ve zeytinyağı ile harmanlanarak soğuk servis edildiği geleneksel ev usulü meze.

Kemalpaşa

Tuzsuz kemalpaşa peyniri, un, irmik ve yumurta ile hazırlanan hamurun küçük yuvarlaklar halinde şekillendirilerek fırınlandıktan sonra kaynar şeker şerbetinde yumuşayana kadar pişirildiği, genellikle kaymak veya tahin ve ceviz eşliğinde servis edilen geleneksel ev usulü şerbetli tatlı.

Fırın Sütlaç

Pirinçlerin suda haşlandıktan sonra süt, toz şeker ve nişasta karışımıyla birlikte kıvam alana kadar kaynatıldıktan sonra toprak kaselere paylaştırılarak fırında üzerleri kızarana kadar pişirildiği geleneksel ev usulü tatlı.

Coca Cola (330 ml)

Coca Cola Zero (330 ml)

Sprite (330 ml)

Fanta (330 ml)