Etli Tandır Samsa

Tandırda pişirilen geleneksel özbek lezzetidir. İnce açılmış hamurun içinde kuşbaşılı harç ile hazırlanır.

Özbek Mantısı

İnce açılmış hamurun içine kuşbaşı ve soğanın özenle yerleştirilip buharda pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel orta asya lezzetidir. Yumuşak dokusu ve yoğun aromasıyla damaklarda unutulmaz özbek mutfağının yansımasıdır. 1 porsiyon 4 adettir.

Lagman Uygur Usulü

Uygur usulü lagman, elle çekilip uzatılan taze erişteler ile jülyen doğranmış et ve sebzeli sosun buluştuğu geleneksel bir Orta Asya yemeğidir

Mercimek Çorbası

Ekmek ve limon ile servis edilir.

Özbek Kaynatma Çorbası

Özbek kaynatma çorbası dana eti, patates, havuç, soğan ve özel baharatlarla hazırlanan, uzun süre kaynatılarak pişirilen geleneksel özbek çorbası.

Lagman Uygur Usulü

Uygur usulü lagman, elle çekilip uzatılan taze erişteler ile jülyen doğranmış et ve sebzeli sosun buluştuğu geleneksel bir Orta Asya yemeğidir

Mastava

Mastava et, pirinç, sebze ve özel baharatlarla hazırlanan, doyurucu ve aromatik geleneksel özbek çorbası. Yoğurt ve dereotu ile servis edilir.

Özbek Kaynatma Çorbası

Özbek kaynatma çorbası dana eti, patates, havuç, soğan ve özel baharatlarla hazırlanan, uzun süre kaynatılarak pişirilen geleneksel özbek çorbası.

Mercimek Çorbası

Ekmek ve limon ile servis edilir.

Tavuklu Tandır Samsa

Tandırda özenle pişirilen, nefis tavuklu ve çıtır hamurlu geleneksel özbek samsası.

Tavada Kızarmış Lagman

Tavada Kızarmış Lagman (Kavurma Lagman), Orta Asya ve Uygur mutfağına ait, el yapımı kalın ve uzun eriştelerin et ve sebzelerle birlikte yüksek ateşte wok veya tavada sallanarak kızartılmasıyla yapılan oldukça popüler bir yemektir. Çorba formundaki klasik lagmanın aksine, bu versiyon susuzdur ve yoğun lezzetli bir sosa sahiptir. Omlet ile servis edilir.

Özbek Mantısı

İnce açılmış hamurun içine kuşbaşı ve soğanın özenle yerleştirilip buharda pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel orta asya lezzetidir. Yumuşak dokusu ve yoğun aromasıyla damaklarda unutulmaz özbek mutfağının yansımasıdır. 1 porsiyon 4 adettir.

Etli Tandır Samsa

Tandırda pişirilen geleneksel özbek lezzetidir. İnce açılmış hamurun içinde kuşbaşılı harç ile hazırlanır.

Çuçvara Sulu Mantı

İnce hamurla hazırlanan, kıymalı iç harçla doldurulan ve lezzetli özbek usulü çorba ile servis edilen geleneksel özbek çuçvarası.

Poğaça (Sade)

Günlük ve taze olarak hazılanıp servis edilir.

Poğaça (Peynirli)

Günlük ve taze olarak hazılanıp servis edilir.

Poğaça (Kaşarlı)

Günlük ve taze olarak hazılanıp servis edilir.

Poğaça (Zeytinli)

Günlük ve taze olarak hazılanıp servis edilir.

Poğaça (Patatesli)

Günlük ve taze olarak hazılanıp servis edilir.

Açma (Sade)

Günlük ve taze olarak hazılanıp servis edilir.

Açma (Peynirli)

Günlük ve taze olarak hazılanıp servis edilir.

Açma (Kaşarlı)

Günlük ve taze olarak hazılanıp servis edilir.

Açma (Zeytinli)

Günlük ve taze olarak hazılanıp servis edilir.

Açma (Patatesli)

Günlük ve taze olarak hazılanıp servis edilir.

Açma (Kıymalı)

Günlük ve taze olarak hazılanıp servis edilir.

Açma (Tahınlı)

Günlük ve taze olarak hazılanıp servis edilir.

Simit

Günlük ve taze olarak hazılanıp servis edilir.

Sarıyer Cola (330 ml)

Sarıyer Portakal Aromalı Gazoz (330 ml)

Juss Tea Limon Aromalı İçecek (330 ml)

Juss Tea Şeftali Aromalı İçecek (330 ml)

Acılı Şalgam (300 ml)

Acısız Şalgam (300 ml)

Limonata (330 ml)

Maden Suyu (200 ml)

Su (500 ml)