Güveç Evi’nden Mercimek Çorbası

Geleneksel mutfağımızın en sevilen, en şifalı ve zamansız başyapıtı! Sarı mercimeklerin sebzeler ve halis et suyuyla ağır ağır pişirilip pürüzsüz ve ipeksi bir kıvama getirilmesi. Üzerine gezdirilen cızırdayan tereyağlı pul biber sosu ve taze limon dokunuşlarıyla taçlanan, her kaşıkta iç ısıtan ve ruhu doyuran dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Güveç Evi’nden Ezogelin Çorbası

Anadolu mutfağının en sevilen, en zengin ve zamansız başyapıtı! Kırmızı mercimek, köftelik bulgur ve pirincin; nefis kemik suyu ve ev yapımı salçalarla ağır ağır pişirilerek mükemmel bir kıvama getirilmesi. Üzerine gezdirilen cızırdayan nane ve pul biber aromalı halis tereyağı sosu ve taze limon dokunuşuyla taçlanan, her kaşıkta o köklü geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleni:

Güveç Evi’nden Domates Çorbası

Geleneksel mutfağımızın en sevilen, en kadifemsi ve zamansız başyapıtı! Güneşte olgunlaşmış taptaze domateslerin; tereyağlı hafif un meyanesi ve nefis et suyuyla ağır ağır pişirilip pürüzsüz bir kıvama getirilmesi. Üzerine eklenen bolca erimiş kaşar peyniri, fırınlanmış tereyağlı kruton ekmekler ve taze fesleğen dokunuşuyla taçlanan, her kaşıkta ruhu doyuran dumanı üstünde bir lezzet şöleni:

Güveç Evi’nden Tarhana Çorbası

Anadolu mutfağının en sevilen, en şifalı ve zamansız başyapıtı! Yaz boyunca taze sebzeler ve süzme yoğurtla mayalanarak kurutulan geleneksel tarhananın; halis et suyu, sarımsak ve ev yapımı salçayla ağır ağır pişirilip pürüzsüz bir kıvama getirilmesi. Üzerine gezdirilen cızırdayan nane ve pul biber aromalı halis tereyağı sosuyla taçlanan, her kaşıkta o asırlık geleneği ve yuva sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleni.

Güveç Evi’nden Zerdeçallı Sebze Çorbası

Mutfakların en sevilen, en renkli ve zamansız başyapıtı! Taptaze mevsim sebzelerinin şifalı sebze suyu, taze zencefil ve altın sarısı zerdeçalla ağır ağır pişirilip pürüzsüz bir kıvama getirilmesi. Üzerine gezdirilen sızma zeytinyağı, taze çekilmiş karabiber ve kabak çekirdeği içi dokunuşlarıyla taçlanan, her kaşıkta iç ısıtan ve bedenizi tazeleyen dumanı üstünde bir lezzet şöleni:

Güveç Evi’nden Brokoli Çorbası

Mutfakların en sevilen, en taze ve zamansız başyapıtı! Taptaze zümrüt yeşili brokolilerin sebze suyu ve hafif kremayla ağır ağır pişirilip pürüzsüz ve kadifemsi bir kıvama getirilmesi. Üzerine gezdirilen sızma zeytinyağı, fırınlanmış tereyağlı krutonlar ve taze çekilmiş karabiber dokunuşuyla taçlanan, her kaşıkta iç ısıtan ve bedenininizi tazeleyen dumanı üstünde bir lezzet şöleni

Güveç Evi’nden Etli Düğün Çorbası

Geleneksel mutfağımızın en sevilen, en ihtişamlı ve zamansız başyapıtı! Zengin kemik suyunda saatlerce ağır ağır pişen yumuşacık etlerin tel tel tiftiklenip, yoğurtlu ve yumurtalı kadifemsi bir terbiye ile buluşturulması. Üzerine gezdirilen cızırdayan tereyağlı pul biber sosu ve taze limon dokunuşuyla taçlanan, her kaşıkta o köklü geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleni.

Güveç Evi’nden Dağ Kekikli Tavuk

Geleneksel mutfağımızın en sevilen, en aromatik ve zamansız başyapıtı! Özenle doğranmış yumuşacık tavuk dilimlerinin; taze dağ kekiği, sarımsak ve zeytinyağı marinesiyle yüksek ateşte sote edilip hafif krema ile buluşturulması. Ağır ağır kıvam alıp fırınlanmış biberler ve taze kekik dalları dokunuşuyla taçlanan, her çatalda o buram buram dağ kokusunu ve lezzet şölenini hissettiren yemek:

Güveç Evi’nden Tavuk Sote

Geleneksel mutfağımızın en sevilen, en samimi ve zamansız başyapıtı! Özenle doğranmış yumuşacık tavuk dilimlerinin; taptaze renkli biberler, bol soğan, sarımsak ve sulu domateslerle yüksek ateşte coşkuyla kavrulması. Tereyağlı zengin salçalı sos ve taze maydanoz dokunuşuyla taçlanan, her çatalda o ekmek banmalık ev lezzetini hissettiren dumanı üstünde bir yemek şöleni:

Güveç Evi’nden Acılı Tavuk Sote

Geleneksel mutfağımızın en sevilen, en samimi ve zamansız başyapıtı! Özenle doğranmış yumuşacık tavuk dilimleri, acı sevenlerin vazgeçilmezi acı acı biberler, bol soğan, sarımsak ve sulu domateslerin yüksek ateşte coşkuyla kavrulması. Özel acı baharat harcı, tereyağlı zengin salçalı sos ve taze maydanoz dokunuşuyla taçlanan, her çatalda o ekmek banmalık damak çatlatan ev lezzetini hissettiren dumanı üstünde bir yemek şöleni:

Güveç Evi’nden Izgara Tavuk (Püreli)

Geleneksel mutfağımızın en sevilen, en samimi ve zamansız başyapıtı! Izgarada cızır cızır pişmiş yumuşacık tavuk dilimlerinin; taptaze renkli biberler, ipeksi patates püresi ve tereyağlı zengin lezzetlerle buluşması. Taze maydanoz dokunuşuyla taçlanan, her çatalda o ekmek banmalık damak çatlatan ev lezzetini hissettiren dumanı üstünde bir yemek şöleniyle,

Güveç Evi’nden Nohut

Geleneksel mutfağımızın en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle ıslatılmış koçbaşı nohutların; halis tereyağı, ev yapımı salça, soğan ve zengin kemik suyuyla toprak güveçte ağır ağır pişirilerek lokum gibi yumuşatılması. İsteğe göre eşlik eden lokum gibi dana eti veya kurutulmuş biber dokunuşuyla taçlanan, her kaşıkta o köklü geleneği hissettiren dumanı üstünde bir yemek şöleni:

Güveç Evi’nden Taze Fasulye

Geleneksel mutfağımızın en sevilen, en hafif ve zamansız başyapıtı! Taptaze, kılçıksız yeşil fasulyelerin; güneşte olgunlaşmış bol domates, yemeklik soğan ve sızma zeytinyağı ile ağır ağır pişirilerek lokum gibi yumuşatılması. İsteğe göre sıcak veya soğuk servis edilen, taze fesleğen dokunuşuyla taçlanan ve her çatalda yaz tazeliğini hissettiren yemek şöleni:

Güveç Evi’nden Mevsim Türlü

Geleneksel mutfağımızın en sevilen, en bereketli ve zamansız başyapıtı! Yaz bahçelerinin en taze hediyeleri olan patlıcan, kabak, taze fasulye, biber ve patatesin; bol domates, sarımsak ve sızma zeytinyağı ile toprak güveçte ağır ağır pişirilip lokum gibi yumuşatılması. İsteğe göre etli veya zeytinyağlı olarak servis edilen, taze fesleğen dokunuşuyla taçlanan ve her çatalda tam bir lezzet renk cümbüşü sunan yemek şöleni:

Güveç Evi’nden Bezelye

Geleneksel mutfağımızın en sevilen, en renkli ve zamansız başyapıtı! Taptaze, tatlı mı tatlı yeşil bezelyelerin, küp doğranmış havuç, patates, soğan ve zeytinyağlı zengin sosla ağır ağır pişirilerek lokum gibi yumuşatılması. İsteğe göre kıymalı veya zeytinyağlı olarak servis edilen, taze dereotu dokunuşuyla taçlanan ve her kaşıkta neşe sunan yemek şöleni.

Güveç Evi’nden Bamya

Geleneksel mutfağımızın en sevilen, en karakteristik ve zamansız başyapıtı! Özenle ayıklanmış narin bamyaların; güneşte olgunlaşmış bol domates, arpacık soğan, taze limon suyu ve sızma zeytinyağı ile ağır ağır pişirilerek lokum gibi kıvama getirilmesi. İsteğe göre eşlik eden yumuşacık kuşbaşı et dokunuşuyla taçlanan, her kaşıkta o nefis ekşimsi aromayı ve ferahlığı hissettiren yemek şöleni:

Güveç Evi’nden Patlıcan Musakka

Geleneksel mutfağımızın en sevilen, en ihtişamlı ve zamansız başyapıtı! Özenle dilimlenip kızartılan ipeksi patlıcanların; bol soğan, taptaze domates, sarımsak ve özel baharatlarla kavrulmuş zengin kıymalı harçla tepside buluşturulması. Fırında ağır ağır pişirilip domatesli zengin sos, fırınlanmış biber ve taze maydanoz dokunuşuyla taçlanan, her çatalda o efsanevi anadolu lezzetini hissettiren yemek şöleni:

Güveç Evi’nden Ekşili Köfte

Geleneksel mutfağımızın en sevilen, en şifalı ve zamansız başyapıtı! Pirinç ve özel baharatlarla yoğrulup özenle yuvarlanan minik köftelerin; küp doğranmış patates ve havuçla birlikte yumurtalı - yoğurtlu kadifemsi bir terbiye içinde ağır ağır pişirilmesi. Taze limon ekşisi, cızırdayan nane aromalı tereyağı ve maydanoz dokunuşuyla taçlanan, her kaşıkta iç ısıtan dumanı üstünde bir lezzet şöleni:

Güveç Evi’nden Karnıyarık

Geleneksel mutfağımızın en sevilen, en ihtişamlı ve zamansız başyapıtı! Özenle közlenip kızartılan ipeksi patlıcanların, bol soğan, sarımsak, taptaze domates ve özel baharatlarla kavrulmuş sulu kıymalı harçla cömertçe doldurulması. Fırında ağır ağır pişirilip zengin salçalı sos, fırınlanmış biber ve domates dokunuşuyla taçlanan, her çatalda o efsanevi anadolu lezzetini yaşatan yemek şöleni.

Güveç Evi’nden Püreli Rosto Köfte

Geleneksel mutfağımızın en sevilen, en ihtişamlı ve zamansız başyapıtı! özel baharatlarla yoğrulup fırında nar gibi kızartılan yumuşacık rosto köfte dilimlerinin; tereyağlı ve sütlü kadifemsi patates püresi yatağında sunulması. üzerine gezdirilen lezzet dolu koyu fırın sosu ve taze maydanoz dokunuşuyla taçlanan, her çatalda ziyafet lezzetini hissettiren dumanı üstünde bir yemek şöleni.

Güveç Evi’nden Püreli Kadınbudu Köfte

Geleneksel mutfağımızın en sevilen, en özel ve zamansız başyapıtı! Demlenmiş pirinç ve baharatlı kıyma harcının özenle şekillendirilip çırpılmış yumurtayla tavada altın sarısı nar gibi kızartılması. Sütlü ve tereyağlı kadifemsi patates püresi yatağında sunulan, taze maydanoz dokunuşuyla taçlanan ve her ısırıkta o köklü lezzet mirasını hissettiren yemek şöleni.

Güveç Evi’nden Izgara Köfte (Püreli)

Geleneksel mutfağımızın en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özel baharatlar ve ustalıkla yoğrulup ızgara ateşinde tam kıvamında cızırdatılan sulu köftelerin; tereyağlı ve sütlü kadifemsi patates püresi yatağında sunulması. Izgara közlenmiş biber, domates ve taze maydanoz dokunuşuyla taçlanan, her çatalda o efsanevi lezzeti hissettiren dumanı üstünde bir yemek şöleniyle,

Güveç Evi’nden Orman Kebabı

Geleneksel mutfağımızın en sevilen, en zengin ve zamansız başyapıtı! Lokum gibi pişen kuşbaşı etlerin; taze bezelye, küp doğranmış havuç, patates ve arpacık soğanlarla toprak güveçte ağır ağır harmanlanması. Kekik aromalı zengin fırın sosu ve taze dağ kekiği dokunuşuyla taçlanan, her çatalda doğanın ve anadolu'nun o doyumsuz lezzetini hissettiren yemek şöleni:

Güveç Evi’nden Havuç Tarator

Geleneksel mutfağımızın en sevilen, en samimi ve zamansız başyapıtı! Taptaze havucun zeytinyağında tatlı tatlı karamelize olana kadar coşkuyla sotelemeli kavrulması. Süzme yoğurdun kireç gibi kadifemsi dokusu, bol sarımsak ve ceviz içiyle kucaklaşması. Üzerine gezdirilen tereyağlı pul biberli sos ve taze maydanoz dokunuşuyla taçlanan, her kaşıkta o ferahlatıcı ev lezzetini hissettiren soğuk bir meze şöleni.

Güveç Evi’nden Şakşuka

Geleneksel mutfağımızın en sevilen, en samimi ve zamansız başyapıtı! Altın sarısı kızarmış nefis patlıcan, kabak ve taptaze renkli biberlerin coşkuyla buluşması. Bol sarımsaklı, sızma zeytinyağlı ve sulu domateslerle hazırlanan zengin sosun bu lezzet şöleniyle kucaklaşması. Taze maydanoz dokunuşuyla taçlanan, her çatalda o ekmek banmalık unutulmaz ev lezzetini hissettiren efsanevi bir meze şöleni

Güveç Evi’nden Zeytinyağlı Taze Fasulye

Geleneksel mutfağımızın en sevilen, en samimi ve zamansız başyapıtı! Dalından taptaze toplanmış kılçıksız taze fasulyelerin; bol soğan, sızma zeytinyağı, diş sarımsak ve sulu yaz domatesleriyle coşkuyla buluşması. Kendi suyunda ve kısık ateşte ağır ağır pişip taze maydanoz dokunuşuyla taçlanan, her çatalda o ekmek banmalık unutulmaz ev lezzetini hissettiren efsanevi bir zeytinyağlı şöleni:

Güveç Evi’nden Bulgur Pilavı

Geleneksel mutfağımızın en sevilen, en samimi ve zamansız başyapıtı! Özenle seçilmiş iri taneli pilavlık bulgurun; taptaze renkli biberler, bol soğan ve sulu domateslerle coşkuyla kavrulması. Tereyağı ve zengin et/tavuk suyuyla ağır ağır demlenip taze maydanoz dokunuşuyla taçlanan, her kaşıkta o buram buram anadolu lezzetini hissettiren dumanı üstünde bir pilav şöleni.

Güveç Evi’nden Pilav Üstü Tavuk

Geleneksel mutfağımızın en sevilen, en samimi ve zamansız başyapıtı! Mis kokulu tereyağı ve tavuk suyuyla demlenip tane tane dökülen nefis pirinç pilavının; ağır ağır haşlanıp lokum gibi tiftiklenmiş taptaze tavuk etleriyle coşkuyla buluşması. Taze çekilmiş bol karabiber ve turşu dokunuşuyla taçlanan, her kaşıkta o buram buram samimi ev lezzetini hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleni:

Güveç Evi’nden İrmik Helvası

"Geleneksel mutfağımızın en sevilen, en samimi ve zamansız başyapıtı! altın sarısı irmik tanelerinin; mis kokulu tereyağında sabırla ve coşkuyla kavrulması. tam kıvamında hazırlanan ılık şerbetle buluşup demlenmesi, taze tarçın ve antep fıstığı dokunuşuyla taçlanan, her kaşıkta o ağızda dağılan efsanevi ev lezzetini hissettiren tatlı bir şölen:

Güveç Evi’nden Kemalpaşa Tatlısı

Geleneksel mutfağımızın en sevilen, en samimi ve zamansız başyapıtı! altın sarısı fırınlanmış özel peynirli hamur toplarının; koyu kıvamlı mis kokulu şerbetle buluşup ağır ağır pişerek yumuşacık kabarması. İsteğe göre ceviz, taze kaymak ve antep fıstığı dokunuşuyla taçlanan, her ısırıkta o ağızda dağılan efsanevi ev lezzetini hissettiren tatlı bir şölen:

Ayran

330ml

Su

Coca-Cola 330 ml

Coca cola 330 ml

Fanta

Beypazarı Soda 200 ml

Beypazarı soda 200 ml

Coca Cola Zero 330 ml

Coca cola zero 330 ml

Fuse Tea Karpuz 330 Ml

Fuse tea karpuz 330 ml

Fuse Tea Mango 330 Ml

Fuse tea mango 330 ml

Çilek Aromalı Link 200 ml

Çilek aromalı link 200 ml

Fuse Tea Şeftali 330 ml

Fuse tea şeftali 330 ml

Coca Cola 1 lt

Coca-cola 1 lt