Kategoriler
Halk Lokantası'ndan Çorbalar
(4 Ürün)
Halk Lokantası'ndan Domates Çorbası
Yaz güneşiyle olgunlaşmış kıpkırmızı taze domateslerin; fırınlanmış köz aroması, hafif sarımsak ve halis tereyağında kavrulmuş un ile buluşması. Taze et suyu ve sütle ağır ağır kıvam alana kadar pişirilen, usta eliyle pürüzsüzleştirilip erimiş kaşar peyniri rendesiyle taçlandırılan, her kaşıkta içinizi ısıtan dumanı üstünde bir lezzet şöleni:
Halk Lokantası'ndan Kelle Paça Çorbası
Sakatat kültürünün şifa dolu zirvesi, gurmelerin ve gece lezzet tutkunlarının zamansız başyapıtı! Ağır ateşte saatlerce kaynatılarak iliklerini ve lezzetini bırakan kuzu kelle ve paça etlerinin lokum gibi didiklenmesi. Yoğurt, yumurta ve limonla hazırlanan ipeksi terbiyesinin; taze sarımsak, keskin sirke ve kızgın tereyağında coşturulmuş pul biber ile buluşması. Her kaşıkta şifa dağıtan, dumanı üstünde tam bir güç ve lezzet deposu:
Halk Lokantası'ndan İşkembe Çorbası
Geleneksel sakatat kültürümüzün en gurme, en iddialı ve zamansız başyapıtı! Titizlikle temizlenip saatlerce ağır ateşte kendi suyunda lokum gibi pişene kadar demlenen özel işkembe tanelerinin; yumurta sarısı, yoğurt ve un ile hazırlanan kıvamlı terbiye ile kucaklaşması. Sarımsak, sirke ve kızgın tereyağında coşturulmuş pul biberin dokunuşuyla lezzetini zirveye taşıyan, dumanı üstünde tam bir usta işi şifa deposu:
Halk Lokantası'ndan Etli Düğün Çorbası
Geleneksel ziyafet soframızın en görkemli, en bereketli ve zamansız başyapıtı! Ağır ateşte saatlerce kaynatılan ilikli kemik suyu ve tel tel didiklenmiş yumuşacık kuzu etlerinin; süzme yoğurt, yumurta sarısı ve taze limonla hazırlanan ipeksi terbiye ile kucaklaşması. Üzerine gezdirilen tereyağında kızdırılmış pul biber ve nane dokunuşuyla lezzetini zirveye taşıyan, dumanı üstünde mis gibi bir şifa deposu:
Halk Lokantası'ndan Tavuklu Yemekler
(6 Ürün)
Halk Lokantası'ndan Köri Soslu Tavuk
Doğunun egzotik baharat mirası ile batının mutfak zarafetini buluşturan gurme bir başyapıt! Özenle doğranmış yumuşacık tavuk göğsü parçalarının; renkli biberler ve taze mantarlar eşliğinde soteleyip, aromatik köri baharatı ve yoğun krema ile altın sarısı ipeksi bir kıvama getirilmesi. Zengin ve dengeli sosuyla harmanlanan, her çatalda büyüleyici bir lezzet yolculuğu sunan klasik:
Halk Lokantası'ndan Dağ Kekikli Tavuk
Yüksek yaylalardan toplanan doğanın en ferahlatıcı aroması ile tavuğun muazzam buluşması! Özenle doğranmış yumuşacık tavuk eti parçalarının; halis tereyağı, taze sarımsak ve bolca dağ kekiği eşliğinde yüksek ateşte mühürlenerek sotelemesi. Kekiğin baş döndüren kokusunu ve lezzetini her lokmasında hissettiren, hem son derece hafif hem de damak çatlatan bir başyapıt:
Halk Lokantası'ndan Acılı Tavuk Sote
Acı seven gurmelerin vazgeçilmezi, iştah kabartan aromasıyla mutfağımızın en dinamik başyapıtı! Özenle doğranmış yumuşacık tavuk eti parçalarının; acı sivri biberler, taze domates, sarımsak ve acı biber salçası eşliğinde yüksek ateşte soteleyerek lezzetinin doruğuna ulaştırılması. Kendi acılı ve lezzetli sosuyla harmanlanan, her çatalda ateşli ve damak çatlatan bir lezzet şöleni:
Halk Lokantası'ndan Barbekü Soslu Tavuk
Amerikan barbekü kültürünün isli lezzet mirasını mutfağımıza taşıyan dinamik bir başyapıt! Özenle doğranmış yumuşacık tavuk eti parçalarının; renkli biberler eşliğinde yüksek ateşte soteleyip, özel füme barbekü sosu, hafif esmer şeker ve baharatlarla karamelize edilerek zenginleştirilmesi. Dışı parlak ve lezzetli bir sırla kaplanan, her çatalda isli, tatlı ve gurme bir tat sunan klasik:
Halk Lokantası'ndan Tavuk Sote
Ev mutfağımızın en samimi, en doyurucu ve zamansız klasiklerinden biri! Özenle doğranmış yumuşacık tavuk eti parçalarının, taze sivri biber, kırmızı kapya biber, bol domates, sarımsak ve özel baharatlar eşliğinde kendi suyunda ağır ağır soteleyerek lezzetinin doruğuna ulaştırılması. Suyuna ekmek banmaya doyum olmayan, her çatalda anne eli değmişçesine huzur ve lezzet sunan başyapıt.
Halk Lokantası'ndan Kremalı Mantarlı Tavuk
Fransız mutfak zarafetinin damak tadımızla buluştuğu zamansız bir lezzet şöleni! Özenle doğranmış yumuşacık tavuk göğsü parçalarının; sotelenmiş taze kültür ve dağ mantarları, hafif sarımsak ve karabiber eşliğinde yüksek ateşte pişirilip yoğun krema ile kadifemsi bir kıvama getirilmesi. Kendi ipeksi sosuyla harmanlanan, her çatalda gurme bir lezzet ve zarafet sunan başyapıt:
Halk Lokantası'ndan Etli Yemekler
(8 Ürün)
Halk Lokantası'ndan Patlıcan Musakka
Anadolu esnaf mutfağının en köklü, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Alacalı soyulup dilimlenerek altın sarısı kızartılan taze patlıcanların; zırh kıyması, taze domates, sarımsak, biber ve özel baharatlarla hazırlanan nefis harçla fırında ağır ağır pişirilmesi. Halis tereyağıyla kavrulmuş, tane tane dökülen baldo pirinç pilavı eşliğinde sunulan, her çatalda damak çatlatan bir lezzet şöleni:
Halk Lokantası'ndan Karnıyarık
Türk mutfağının tartışmasız başyapıtı ve evlerimizin zamansız lezzet kraliçesi! Közlenerek veya hafifçe kızartılarak yumuşatılan taze bostan patlıcanlarının; zırh kıyması, bol domates, sarımsak, soğan ve özel baharatlarla hazırlanan nefis iç harçla doldurulması. Fırında zengin domates sosuyla ağır ağır pişirilerek lokum kıvamına getirilen, yanına pilav aramayan, her çatalda köklü mutfak kültürümüzün sıcaklığını yaşatan tek başına bir lezzet şöleni:
Halk Lokantası'ndan Püreli Rosto Köfte
Özel sofraların ve ziyafet menülerinin en asil, en doyurucu zamansız başyapıtı! Özenle yoğrulup baton formunda fırınlanan ve ardından dilim dilim servis edilen yumuşacık zengin köftelerin; fırından gelen zengin et sulu sosla taçlandırılması. Altında tereyağı ve sütle hazırlanmış ipeksi, kadifemsi patates püresi eşliğinde sunulan, her çatalda gurme bir lezzet ve şıklık sunan klasik:
Halk Lokantası'ndan Ekşili Köfte
Anadolu ev mutfağının en ferahlatıcı, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! ince kıyım kıyma ve pirinçle özenle yuvarlanan misket köftelerin; küp patates ve havuçlar eşliğinde ağır ateşte yumuşacık pişirilmesi. Taze limon suyu, yumurta sarısı ve un ile hazırlanan ipeksi ekşili terbiyesiyle bağlanan, üzerine cızırdayan tereyağlı nane sosu gezdirilerek sunulan, her kaşıkta şifa ve ev huzuru dağıtan lezzet şöleni:
Halk Lokantası'ndan Etli Biber Dolması
Anadolu ev mutfağının en sevilen, en samimi ve zamansız başyapıtı! Özenle ayıklanan taze dolmalık biberlerin; kaliteli dana kıyması, pirinç, ince kıyım soğan, taze nane ve özel baharatlarla hazırlanan nefis iç harçla doldurulması. Ağır ateşte kendi suyunda ve taze domates sosuyla lokum gibi pişirilen, tercihen yanında süzme yoğurtla her çatalda anne eli değmişçesine huzur ve lezzet sunan klasik:
Halk Lokantası'ndan Püreli Kadınbudu Köfte
Osmanlı mutfağından günümüze uzanan en köklü, en özel ve zamansız başyapıtlardan biri! Kıyması önceden özenle kavrulan, az pirinç ve özel baharatlarla harmanlanıp devasa form verilen köftelerin; çırpılmış yumurtaya batırılarak yüksek ateşte altın sarısı kızartılması. Altında tereyağıyla hazırlanmış ipeksi patates püresi eşliğinde sunulan, dışı çıtır içi lokum kıvamında bir lezzet şöleni:
Halk Lokantası'ndan İzmir Köfte
Ege mutfağının en sevilen, en iştah kabartan ve zamansız başyapıtı! Özenle yoğrulup form verilen nefis kıyma köftelerinin; elma dilim patatesler, taze domates ve yeşil biberler eşliğinde tepsiye dizilmesi. Zengin domates salçalı ve aromatik baharatlı sosuyla fırında ağır ağır pişirilerek lokum kıvamına getirilen, her çatalda ege esintisi ve ev sıcaklığı sunan lezzet şöleni.
Halk Lokantası'ndan Orman Kebabı
Anadolu’nun zengin mutfak mirasını ve doğanın bereketini sunan zamansız bir esnaf klasiği! Özenle doğranmış yumuşacık dana etlerinin; küp patates, havuç, taze bezelye, arpacık soğan ve aromatik baharatlar eşliğinde kendi suyunda ağır ağır lokum kıvamına getirilmesi. Sıcaklığı ve ziyafet tadı veren lezzet şöleni:
Halk Lokantası'ndan Sebze Yemekleri
(6 Ürün)
Halk Lokantası'ndan Kuru Fasulye
Soframızın baştacı, türk mutfağının tartışmasız en büyük efsanesi ve zamansız başyapıtı! Özel olarak seçilip akşamdan ıslatılan tombul fasulyelerin; özenle kavrulmuş dana eti, halis tereyağı, ince kıyım soğan ve domates - biber salçası eşliğinde güveçte ağır ağır pişirilmesi. Kıvamlı lezzetli suyu, yanında tane tane pirinç pilavı ve turşusuyla her kaşıkta tarifsiz bir lezzet ve huzur sunan kültürümüzün tacı:
Halk Lokantası'ndan Nohut
Anadolu sofra kültürünün en samimi, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Bir gece önceden ıslatılıp lokum gibi yumuşatılan iri koçbaşı nohutların; özenle kavrulmuş yumuşacık arpacık soğan, taze domates ve biber salçası eşliğinde ağır ateşte pişirilmesi. Kıvamlı lezzetli suyu, yanında pilavı ve turşusuyla tam bir geleneksel lezzet şöleni sunan ev mutfağımızın tacı:
Halk Lokantası'ndan Bezelye
Bahar tazeliğini sofralarımıza taşıyan, ev mutfağımızın en renkli ve doyurucu başyapıtlarından biri! Özenle ayıklanan taze tatlı bezelyelerin; küp doğranmış patates, havuç, ince kıyım soğan ve taze domates salçası eşliğinde ağır ateşte yumuşacık pişirilmesi. Sebzelerin doğal tatlılığıyla dengelenen, yanına pirinç pilavıyla her kaşıkta ev sıcaklığı ve lezzet sunan zamansız bir klasik:
Halk Lokantası'ndan Taze Fasulye
Yaz sofralarının en ferahlatıcı, en hafif ve zamansız başyapıtlarından biri! Özenle kılçıksız ayıklanıp kırılan taze fasulyelerin; bol küp doğranmış yaz domatesi, tatlı soğan, sarımsak ve halis sızma zeytinyağı eşliğinde kendi suyunda ağır ağır pişirilmesi. Domatesin tatlı ekşiliği ve zeytinyağının kadifemsi dokusuyla harmanlanan, her kaşıkta ege esintisi ve hafiflik sunan geleneksel lezzet:
Halk Lokantası'ndan Sebze Türlü
Anadolu bahçelerinin tüm bereketini ve renklerini tek bir tencerede buluşturan zamansız bir lezzet şöleni! Özenle doğranmış taze patlıcan, kabak, patates, taze fasulye ve kapya biberlerin; bol taze domates, sarımsak ve halis zeytinyağı eşliğinde kendi suyunda ağır ağır pişirilmesi. Sebzelerin doğal aromalarının birbirine geçtiği, her kaşıkta ferahlık, şifa ve ev huzuru sunan tencere klasiği:
Halk Lokantası'ndan Bamya
Anadolu tencere mutfağının en özel, en şifalı ve meşakkatli başyapıtlarından biri! Özenle ayıklanan taze mini bamyaların; bol taze domates, arpacık soğan, sarımsak ve taze sıkılmış limon suyu eşliğinde ağır ağır pişirilmesi. Limonun ferahlatıcı ekşisi ve domatesin tatlı aromasıyla mükemmel bir dengeye ulaşan, her kaşıkta hafiflik ve geleneksel lezzet sunan zamansız bir klasik:
Halk Lokantası'ndan İkili Lezzetler
(19 Ürün)
Halk Lokantası'ndan Kuru Fasulye + Pilav veya Makarna
Geleneksel lezzetin en samimi ve iştah kabartan ikilisi! Özenle seçilmiş tombul kuru fasulyelerin; bol kuru soğan, sarımsak, domates ve biber salçasıyla güveçte ağır ağır, lokum gibi kıvam alana dek pişirildiği geleneksel kuru fasulye ve yanında tane tane dökülen mis kokulu tereyağlı pirinç pilavı, türk mutfağının tartışmasız en büyük klasiği.
Halk Lokantası'ndan Nohut + Pilav veya Makarna
Anadolu mutfağının ve esnaf kültürünün en ikonik, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle ıslatılıp kabukları soyulan koçbaşı nohutların, ağır ateşte lokum kıvamına gelene kadar pişirilmesi. Halis tereyağı ve tavuk suyuyla kavrulmuş, tane tane dökülen baldo pirinç pilavının üzerinde bol karabiber dokunuşuyla sunulan, her kaşıkta o tanıdık ve vazgeçilmez lezzeti yaşatan bir klasik:
Halk Lokantası'ndan Bezelye + Pilav veya Makarna
Anadolu mutfağının en tatlı, en samimi ve zamansız klasiklerinden biri! Özenle seçilmiş taze bezelyelerin; küp doğranmış havuç, patates, taze domates ve hafif tatlı soğan eşliğinde ağır ağır pişirilerek lokum kıvamına getirilmesi. Halis tereyağıyla kavrulmuş, tane tane dökülen baldo pirinç pilavı eşliğinde sunulan, her kaşıkta çocukluğumuzun o sıcacık ev yemeği huzurunu veren lezzet şöleni:
Halk Lokantası'ndan Sebze Türlü Yemeği + Pilav veya Makarna
Anadolu tarlalarının en taze ve renkli lezzetlerini tek tabakta buluşturan zamansız bir klasik! Patlıcan, kabak, patates, taze fasulye ve biberlerin; taze domates, sarımsak ve sızma zeytinyağı eşliğinde kendi suyunda ağır ağır pişirilerek lokum kıvamına getirilmesi. Halis tereyağıyla kavrulmuş, tane tane dökülen baldo pirinç pilavı eşliğinde sunulan, her kaşıkta doğallığı ve ev sıcaklığını hissettiren tam bir lezzet şöleni:
Halk Lokantası'ndan Bamya + Pilav veya Makarna
Anadolu mutfağının en zarafetli, en lezzetli ve geleneksel ikilisi! Taze limon suyu ve domates sosuyla ağır ağır pişirilerek lokum kıvamına getirilen minik çiçek bamyaların; halis tereyağıyla kavrulmuş, tane tane dökülen baldo pirinç pilavı ile mükemmel uyumu. Ekşi ve gurme lezzetlerin buluştuğu, her kaşıkta ev sıcaklığını hissettiren zamansız bir anadolu klasiği:
Halk Lokantası'ndan Köri Soslu Tavuk + Pilav veya Makarna
Dünya mutfağının en popüler lezzetlerinden birinin anadolu dokunuşuyla buluşması! Jülyen doğranmış yumuşacık tavuk göğsü parçalarının; renkli biberler, mantar ve özel aromatik köri baharatı eşliğinde soteleyip taze krema ile kadifemsi bir kıvama getirilmesi. Halis tereyağıyla kavrulmuş, tane tane dökülen baldo pirinç pilavı eşliğinde sunulan, her çatalda zengin aroma ve enfes bir lezzet sunan başyapıt:
Halk Lokantası'ndan Dağ Kekikli Tavuk + Pilav veya Makarna
Geleneksel lezzetin en aromatik ve nefis ikilisi! mis kokulu dağ kekiği, sarımsak ve özel zeytinyağlı marinesiyle harmanlanıp fırında nar gibi kızarana dek ağır ağır pişirilen yumuşacık tavuk ve yanında tane tane dökülen mis kokulu tereyağlı pirinç pilavı, türk mutfağının en iştah kabartan lezzetlerinden biri.
Halk Lokantası'ndan Tavuk Sote + Pilav veya Makarna
Anadolu ev ve esnaf mutfağının en samimi, en doyurucu ve zamansız klasiklerinden biri! özenle doğranmış yumuşacık tavuk eti parçalarının; tatlı köy biberleri, taze domates, sarımsak ve hafif salçalı sos eşliğinde kendi suyunda ağır ağır soteleyerek lezzetlendirilmesi. halis tereyağıyla kavrulmuş, tane tane dökülen baldo pirinç pilavı eşliğinde sunulan, her kaşıkta o çok sevdiğimiz ev yemeği sıcaklığını yaşatan bir lezzet şöleni
Halk Lokantası'ndan Barbekü Soslu Tavuk + Pilav veya Makarna
Dumanlı aromasının bağımlılık yaratan lezzetiyle modern mutfağın en sevilen zamansız klasiği! özenle doğranmış yumuşacık tavuk parçalarının; yüksek ateşte sote edilip isli aroması, tatlı - ekşi dengesi ve zengin baharatlarıyla öne çıkan özel barbekü sosuyla karamelize edilmesi. Halis tereyağıyla kavrulmuş, tane tane dökülen baldo pirinç pilavı eşliğinde sunulan, her çatalda yoğun ve doyurucu bir lezzet şöleni:
Halk Lokantası'ndan Acılı Tavuk Sote + Pilav veya Makarna
Acı seven gurmelerin vazgeçilmezi, iştah kabartan aromasıyla mutfağımızın en dinamik başyapıtı! Özenle doğranmış yumuşacık tavuk eti parçalarının; acı sivri biberler, taze domates, sarımsak ve acı biber salçası eşliğinde yüksek ateşte soteleyerek lezzetinin doruğuna ulaştırılması. halis tereyağıyla kavrulmuş, tane tane dökülen baldo pirinç pilavı eşliğinde sunulan, her çatalda ateşli ve damak çatlatan bir lezzet şöleni:
Halk Lokantası'ndan Kremalı Mantarlı Tavuk + Pilav veya Makarna
Fransız mutfak zarafetinin anadolu damak tadıyla buluştuğu zamansız bir lezzet şöleni! Özenle doğranmış yumuşacık tavuk göğsü parçalarının; sotelenmiş taze kültür/dağ mantarları, hafif sarımsak ve karabiber eşliğinde yüksek ateşte pişirilip yoğun krema ile kadifemsi bir kıvama getirilmesi. Halis tereyağıyla kavrulmuş, tane tane dökülen baldo pirinç pilavı eşliğinde sunulan, her çatalda gurme bir lezzet sunan başyapıt:
Halk Lokantası'ndan Patlıcan Musakka + Pilav veya Makarna
Anadolu esnaf mutfağının en baştan çıkarıcı, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Alacalı soyulup altın sarısı kızartılan taze patlıcanların; zırh kıyması, taze domates, sarımsak ve biberle hazırlanan nefis harçla fırında ağır ağır pişirilmesi. Halis tereyağıyla kavrulmuş, tane tane dökülen baldo pirinç pilavı eşliğinde sunulan, her çatalda damak çatlatan bir lezzet şöleni:
Halk Lokantası'ndan Karnıyarık + Pilav veya Makarna
Anadolu ev ve esnaf mutfağının tartışmasız şahı, en sevilen zamansız başyapıtı! Alacalı soyulup altın sarısı kızartılan bütün patlıcanların; soğan, taze domates, sarımsak ve özel baharatlarla kavrulmuş nefis kıymalı harçla doldurularak fırında ağır ağır pişirilmesi. Halis tereyağıyla kavrulmuş, tane tane dökülen baldo pirinç pilavı eşliğinde sunulan, her çatalda o çocukluğumuzun unutulmaz tadını yaşatan lezzet şöleni:
Halk Lokantası'ndan Rosto Köfte + Pilav veya Makarna
Geleneksel ziyafet sofralarının ve esnaf mutfağının en seçkin, en doyurucu başyapıtı! Özel baharatlar ve soğanla yoğrulup fırında nar gibi kızartılan, ardından dilimlenerek zengin domates ve et suyu sosunda ağır ağır kıvam alan rulo köfteler. Altında tereyağı ve sütle hazırlanmış ipeksi patates püresi, yanında halis tereyağıyla kavrulmuş tane tane baldo pirinç pilavı ile sunulan, her çatalda damak çatlatan bir lezzet şöleni:
Halk Lokantası'ndan Ekşili Köfte + Pilav veya Makarna
Anadolu ev mutfağının en ferahlatıcı, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! İnce kıyım kıyma ve pirinçle özenle yuvarlanan misket köftelerin; küp patates ve havuçlar eşliğinde ağır ateşte yumuşacık pişirilmesi. Taze limon suyu, yumurta sarısı ve un ile hazırlanan ipeksi ekşili terbiyesiyle bağlanan, üzerine cızırdayan tereyağlı nane sosu gezdirilerek sunulan, her kaşıkta şifa ve ev huzuru dağıtan lezzet şöleni:
Halk Lokantası'ndan Püreli Kadınbudu Köfte + Pilav veya Makarna
Saray mutfağından günümüze uzanan, ustalık ve özen isteyen en köklü zamansız başyapıt! Özenle kavrulmuş ve çiğ kıymanın, az haşlanmış pirinç ve özel baharatlarla harmanlanıp şekillendirilmesi; ardından yumurtaya bulanarak tavada altın sarısı kızartılması. Altında tereyağı ve sütle hazırlanmış ipeksi patates püresi, yanında halis tereyağıyla kavrulmuş tane tane baldo pirinç pilavı ile sunulan, her çatalda nostaljik bir saray ziyafeti sunan lezzet:
Halk Lokantası'ndan İzmir Köfte + Pilav veya Makarna
Ege’nin ve anadolu esnaf mutfağının en seçkin, en doyurucu zamansız başyapıtı! Özenle yoğrulup parmak şeklinde biçimlendirilen nefis köftelerin; elma dilim patatesler, taze domates ve biberler eşliğinde zengin domates - kekik sosuyla fırında ağır ağır pişirilmesi. Halis tereyağıyla kavrulmuş, tane tane dökülen baldo pirinç pilavı eşliğinde sunulan, her çatalda nostaljik bir lezzet şöleni yaşatan klasik
Halk Lokantası'ndan Orman Kebabı + Pilav veya Makarna
Anadolu’nun zengin mutfak mirasını ve doğanın bereketini sunan zamansız bir esnaf klasiği! Özenle doğranmış yumuşacık dana etlerinin; küp patates, havuç, taze bezelye, arpacık soğan ve aromatik baharatlar eşliğinde kendi suyunda ağır ağır lokum kıvamına getirilmesi. Halis tereyağıyla kavrulmuş, tane tane dökülen baldo pirinç pilavı eşliğinde sunulan, her kaşıkta ev sıcaklığı ve ziyafet tadı veren lezzet şöleni:
Halk Lokantası'ndan Taze Fasulye + Pilav veya Makarna
Geleneksel lezzetin en taze ve ferahlatıcı ikilisi! Yaz tazeliğindeki kılçıksız taze fasulyelerin; olgunlaşmış sulu domatesler, bol kuru soğan, sarımsak ve sızma zeytinyağı ile kısık ateşte kendi suyunda ağır ağır pişirildiği zeytinyağlı taze fasulye ve yanında tane tane dökülen mis kokulu tereyağlı pirinç pilavı, türk mutfağının en sevilen hafif klasiği.
Halk Lokantası'ndan Pilavlar
(2 Ürün)
Halk Lokantası'ndan Pirinç Pilavı
Türk mutfağının vazgeçilmez eşlikçisi, her sulu yemeğin yanına yakışan zamansız bir ziyafet başyapıtı! Özenle yıkanıp nişastasından arındırılmış kaliteli pirinçlerin; altın sarısı kavrulmuş tel şehriye, halis tereyağı ve lezzetli et/tavuk suyu eşliğinde tam kıvamında demlenmesi. Tane tane dökülen yapısı, parlak görünümü ve her kaşıkta damakta bıraktığı o tereyağlı aromasıyla sofraların baş tacı:
Halk Lokantası'ndan Tavuklu Pilav
Sokak kültürümüzün ve düğün sofralarımızın en sevilen, en nostaljik ve zamansız başyapıtı! Halis tereyağı ve tavuk suyunda ağır ağır demlenip tane tane dökülen nefis pirinç pilavının; yumuşacık haşlanmış iri koçbaşı nohutlar ve taze didiklenmiş tavuk eti parçalarıyla buluşturulması. Bol karabiber eşliğinde sunulan, her kaşıkta mükemmel bir uyum, doyuruculuk ve geleneksel lezzet sunan başyapıt:
Halk Lokantası'ndan Mezeler
(1 Ürün)
Halk Lokantası'ndan Şakşuka
Akdeniz ve ege meze sofralarının en renkli, en iştah açıcı zamansız başyapıtlarından biri! Özenle küp doğranmış taze patlıcan, kabak ve renkli biberlerin halis zeytinyağında altın sarısı kızartılması. Bol taze domates, sarımsak ve zeytinyağıyla ağır ateşte koyulaştırılan özel domates sosuyla kucaklaşan, her kaşıkta yaz esintisi ve lezzet patlaması sunan vazgeçilmez meze klasiği:
İçecekler
(2 Ürün)
Coca-Cola 330ml
Coca-cola 330 ml
Küçük Ayran
Küçük ayran