Kategoriler
Mezeler Ve Zeytinyağlılar
(4 Ürün)
Patates Püresi
Meze house mutfağından tencere yemeklerinin en asil ve ipeksi ortağı! Özenle seçilmiş bol nişastalı püre patateslerinin tam kıvamında haşlanıp sıcak sıcak ezilmesi. Hakiki tereyağı, taze süt ve eriyen taze kaşar peyniriyle ateşte sürekli dövülerek pürüzsüz ve kadifemsi bir kıvama getirilmesi. Hafif muskat cevizi ve taze çekilmiş karabiber dokunuşuyla zenginleştirilen, buram buram ev ve tereyağı kokan gurme bir lezzet yatağı.
Şakşuka
Meze house'dan mutfağından tarladan sofraya bir yaz klasiği! Alacalı soyulup lokumluk doğranan taze patlıcanların, tatlı köy biberlerinin ve küp patateslerin halis zeytinyağında hafifçe kızartılması. Ardından, bol sarımsak ve taze baharatlarla kısık ateşte ağır ağır çektirilen nefis yaz domatesi sosumuzla buluşarak dinlenmeye bırakılması. İster tek başına hafif bir öğün, ister her yemeğin yanına çok yakışan ferahlatıcı bir ev yapımı meze ziyafeti.
Kuru Patlıcan Dolması
Meze house mutfağından tam bir yöresel gurme başyapıtı! Güneşte özenle kurutulmuş taze antep patlıcanlarının; satır kıyması tadında %100 dana eti, pirinç, bol kuru soğan, taze sarımsak ve halis köy salçasıyla hazırlanan zengin harçla buluşması. Nar ekşisi, sumak ve mis kokulu kuru nane dokunuşuyla, zeytinyağında ağır ağır demlenerek pişirilen; hafif ekşili, bol baharatlı ve içi sulu buram buram geleneksel ocak kokan bir ziyafet.
Zeytinyağlı Biber Dolma
Meze house mutfağından tarladan sofraya bir yaz esintisi! İnce kabuklu, çıtır tatlı dolmalık biberlerin, halis sızma zeytinyağında hafifçe sotelenmiş pirinç, bol kuru soğan, taze nane, maydanoz, mis kokulu dereotu ve özel dolma baharatlarıyla hazırlanan taptaze harçla doldurulması. Üzerine yerleştirilen sulu domates kapaklarıyla, kendi buharında ağır ağır demlenerek pişen; soğuk servis edilen, buram buram zeytinyağı ve ferahlık kokan tam bir geleneksel anne klasiği.
Çorbalar
(3 Ürün)
Ezogelin Çorbası
Geleneksel lezzetin en doyurucu ve zengin hali! Kırmızı mercimek, pirinç ve bulgurun; bol kuru soğan, sarımsak, domates salçası ve nane aromalı tereyağlı sosla ağır ağır kaynatılarak tek tencerede buluştuğu geleneksel ezogelin çorbası, türk mutfağının en köklü ve anadolu kokan klasiği.
Domates Çorbası
Geleneksel lezzetin en kadifemsi ve iç ısıtan hali! yaz güneşiyle olgunlaşmış kıpkırmızı domateslerin; mis kokulu tereyağı ve unla kavrulup et suyu ile ağır ağır kaynatılarak pürüzsüz bir kıvama getirildiği geleneksel domates çorbası, türk mutfağının en çok sevilen ve zamansız klasiği
İşkembe Çorbası
Geleneksel lezzetin en nefis ve şifa dolu hali! Özenle temizlenip ağır ağır kaynatılmış taptaze işkembelerin; yumurta sarısı, taze limon suyu ve un ile hazırlanan ipeksi bir terbiye ile buluşturulduğu; üzerine bol sarımsak, sirke ve cızırdayan acılı tereyağı gezdirildiği geleneksel işkembe çorbası, türk mutfağının ve çorbacı kültürünün en köklü ve vazgeçilmez klasiği.
Diğer Ev Lezzetleri
(7 Ürün)
Salçalı Spagetti
Geleneksel lezzetin en pratik ve iştah açıcı hali! Al dente kıvamında tam ayarında haşlanmış spagetti makarnanın; tereyağında kavrulmuş mis kokulu domates ve biber salçası, sarımsak ve hafif karabiberle hazırlanan yoğun sosla kusursuzca harmanlandığı salçalı spagetti, mutfaklarımızın en sevilen ve zamansız klasiği.
Fesleğen Kremalı Penne Makarna
Geleneksel lezzetin en taze ve gurme hali! Tam kıvamında haşlanmış makarnanın; taptaze fesleğen yaprakları, sarımsak ve zeytinyağı ile hazırlanan aromatik sosun kadifemsi sıvı krema ile ağır ağır bütünleştiği fesleğenli kremalı makarna, modern mutfakların en şık ve ferahlatıcı klasiği.
Erişte
Geleneksel lezzetin en samimi ve anne eli değmiş hali! El emeğiyle ince ince kesilip kurutulan ev yapımı eriştelerin; mis kokulu tereyağında hafifçe pembeleşene kadar kavrulup tam kıvamında demlendirildiği geleneksel erişte, türk mutfağının en köklü ve nostaljik klasiği.
Fırın Makarna
Geleneksel lezzetin en nar gibi kızarmış ve doyurucu hali! Tam kıvamında haşlanmış makarnanın; süt, tereyağı ve unla hazırlanan kadifemsi beşamel sos ile bol rendelenmiş kaşar peyniriyle kucaklaşıp fırında altın sarısı bir kabuk bağlayana dek pişirildiği geleneksel fırın makarna, sofraların en sevilen ve iştah açıcı klasiği.
Mac And Cheese
Geleneksel lezzetin en bol peynirli ve gurme hali! Tam kıvamında haşlanmış dirsek makarnanın; tereyağı ve unla hazırlanan kadifemsi beşamel sosun erimiş yoğun çedar (cheddar) ve kaşar peynirleriyle kucaklaştığı, fırında üzeri hafifçe altın sarısı olana dek pişirildiği mac & cheese, amerikan mutfağının en sevilen ve zamansız klasiği.
Kayseri Mantı
Geleneksel lezzetin en el emeği ve göz nuru hali! İncecik açılan hamurun minicik kareler halinde kesilip; özenle baharatlanmış taptaze kıyma harcıyla tek tek doldurularak bir kaşığa kırk tane sığacak ustalıkta kapatıldığı geleneksel kayseri mantısı, türk mutfağının en köklü ve eşsiz klasiği.
Özbek Mantı
Geleneksel lezzetin en doyurucu ve efsanevi hali! İncecik açılan hamurun geniş kareler halinde kesilip; kıyılmış taze et, bol soğan ve özel baharatlarla hazırlanan sulu iç harçla cömertçe doldurularak bohça şeklinde kapatıldığı ve buharda ağır ağır pişirildiği geleneksel özbek mantısı, orta asya mutfağının en köklü ve görkemli klasiği.
Ev Yapımı Tatlılar
(2 Ürün)
İrmik Tatlısı
Geleneksel lezzetin en pratik ve iç ferahlatan hali! Tam kıvamında kavrulmuş irmik, süt ve şekerin tencerede ağır ağır kaynatılarak ipeksi bir dokuya kavuşturulduğu, hafifliğiyle damakları fetheden geleneksel sütlü irmik tatlısı, türk mutfağının en sevilen ve zamansız klasiği.
Kemalpaşa Tatlısı
Geleneksel lezzetin en şerbetli ve iştah kabartan hali! Kurutulmuş özel peynirli hamur toplarının, kaynayan mis kokulu şeker şerbetinde ağır ağır pişip şerbeti tam kıvamında içine çekerek tombullaştığı geleneksel kemalpaşa tatlısı, bursa mutfağının en köklü ve eşsiz klasiği.
İçecekler
(4 Ürün)
Ayran (Küçük)
küçük ayran
Su(500ml.)
Şişe su
Coca-Cola (Kutu)
Kutu İçecek
Fanta (Kutu)
kutu içecek