Anadolu Mutfağından Süzme Mercimek Çorbası

Anadolu mutfağının en köklü, en şifalı ve zamansız başyapıtı! Özenle seçilmiş kırmızı mercimeklerin; taze kemik suyu, hafif sebze çeşnisi ve halis tereyağının mis kokusu eşliğinde ağır ağır kaynatılarak ipeksi bir kıvama getirilmesi. Usta eliyle süzülerek pürüzsüzleştirilen, her kaşıkta o geleneksel ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Ezogelin Çorbası

Anadolu mutfağının en köklü, en şifalı ve zamansız başyapıtı! Özenle seçilmiş kırmızı mercimeklerin; ince bulgur, pirinç, taze kemik suyu ve halis tereyağının mis kokusu eşliğinde ağır ağır kaynatılarak nefis bir kıvama getirilmesi. Geleneksel salça ve nane sosuyla harmanlanan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle.

Anadolu Mutfağından Tavuk Suyu Çorbası

Anadolu mutfağının en köklü, en şifalı ve zamansız başyapıtı! Ağır ağır kaynatılan taze tavuk suyunun; tiftiklenmiş lokum gibi tavuk etleri, tel şehriye ve özel limon terbiyesi eşliğinde pişirilerek şifalı bir kıvama getirilmesi. Halis tereyağında coşturulan karabiber ve taze maydanoz dokunuşuyla harmanlanan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Yayla Çorbası

Anadolu mutfağının en köklü, en şifalı ve zamansız başyapıtı! Özenle seçilmiş pirinçlerin; taze kemik suyu, tam kıvamında süzme yoğurt ve yumurta terbiyesi eşliğinde ağır ağır kaynatılarak kadifemsi bir kıvama getirilmesi. Kızdırılmış halis tereyağında coşturulan mis kokulu nane sosuyla harmanlanan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleni

Anadolu Mutfağından Domates Çorbası

Anadolu mutfağının en köklü, en şifalı ve zamansız başyapıtı! Güneşte olgunlaşmış kıpkırmızı domateslerin; taze kemik suyu, tatlı biber salçası ve hafif un kavurması eşliğinde ağır ağır kaynatılarak kadifemsi bir kıvama getirilmesi. Halis tereyağı ve fırınlanmış domates aromasıyla harmanlanan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Zerdeçallı Sebze Çorbası

Anadolu mutfağının en köklü, en şifalı ve zamansız başyapıtı! Mevsimin en taze kök sebzelerinin; taze kemik suyu, hafif zeytinyağı ve şifa deposu zerdeçalın altın sarısı dokunuşu eşliğinde ağır ağır kaynatılarak kadifemsi bir kıvama getirilmesi. Halis tereyağında sotelenen taze otlar ve baharatlarla harmanlanan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Tarhana Çorbası

Anadolu mutfağının en köklü, en şifalı ve zamansız başyapıtı! Ev yapımı fermente tarhananın; taze kemik suyu, domates ve tatlı biber salçası eşliğinde ağır ağır kaynatılarak şifalı bir kıvama getirilmesi. Halis tereyağında coşturulan mis kokulu kuru nane ve narin sarımsak dokunuşuyla harmanlanan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından İşkembe Çorbası

Anadolu mutfağının en köklü, en şifalı ve zamansız başyapıtı! Ağır ateşte lokum gibi pişip özenle doğranmış taze işkembelerin; zengin kemik suyu ve yumurtalı özel saray terbiyesi eşliğinde ağır ağır kaynatılarak nefis bir kıvama getirilmesi. Kızdırılmış halis tereyağında coşturulan pul biber sosu, taze sarımsak ve sirke dokunuşuyla harmanlanan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Etli Düğün Çorbası

Anadolu mutfağının en köklü, en şifalı ve zamansız başyapıtı! Ağır ateşten süzülen zengin kemik suyunda saatlerce pişen lif lif ayrılmış yumuşacık dana gerdan etlerinin; yoğurt ve un terbiyesi eşliğinde ağır ağır kaynatılarak kadifemsi bir kıvama getirilmesi. Kızdırılmış halis tereyağında coşturulan pul biber ve taze nane sosuyla harmanlanan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Kremalı Köri Soslu Tavuk

Modern ve geleneksel lezzetlerin en iddialı, en doyurucu başyapıtı! Özenle doğranıp tavada cızırdayan lokum gibi taze tavuk etlerinin; zengin köri baharatı, hafif krema ve özel sarımsak dokunuşları eşliğinde ağır ağır sote edilerek altın sarısı bir kıvama getirilmesi. Halis tereyağı ve köri aromasıyla harmanlanan, her çatalda o samimi gurme keyfini hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Dağ Kekikli Tavuk

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Yüksek yaylalardan toplanan mis kokulu dağ kekiği ve zeytinyağı ile marine edilip tavada cızırdayan lokum gibi taze tavuk etlerinin; hafif krema ve özel baharat dokunuşları eşliğinde ağır ağır sote edilerek nefis bir kıvama getirilmesi. Halis tereyağı ve kekik aromasıyla harmanlanan, her çatalda o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Tavuk Sote

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle doğranıp tavada cızırdayan lokum gibi taze tavuk göğsünün; renkli al biberler, taze yeşil biber, domates ve hafif sarımsak aroması eşliğinde ağır ağır sote edilerek nefis bir kıvama getirilmesi. Halis tereyağı ve özel baharat sosuyla harmanlanan, her çatalda o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Acılı Tavuk Sote

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle doğranıp tavada cızırdayan lokum gibi taze tavuk etlerinin; acı kapya biberler, taze sivri biber, domates ve sarımsak eşliğinde ağır ağır sote edilerek nefis bir kıvama getirilmesi. Halis tereyağında coşturulan acı pul biber ve özel baharat harcıyla harmanlanan, her çatalda o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Kremalı Mantarlı Tavuk

Modern ve geleneksel lezzetlerin en iddialı, en doyurucu başyapıtı! jülyen doğranıp tavada cızırdayan lokum gibi taze tavuk etlerinin; dilimlenmiş taze kültür mantarları, hafif krema ve özel sarımsak dokunuşları eşliğinde ağır ağır sote edilerek nefis bir kıvama getirilmesi. halis tereyağı ve özel baharat harcıyla harmanlanan, her çatalda o samimi gurme keyfini hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Patlıcan Musakka

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! özenle dilimlenip kızartılan lokum gibi taze patlıcanların; bol domates, biber ve nefis baharatlarla sotelenmiş leziz kıymalı harç ile fırında ağır ağır pişirilerek mükemmel bir kıvama getirilmesi. halis tereyağlı özel sosuyla harmanlanan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Ekşili Köfte

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle yoğrulup yuvarlanan lokum gibi nefis köftelerin; taze patates, havuç ve özel baharatlar eşliğinde tencerede ağır ağır kaynatılarak mükemmel bir kıvama getirilmesi. İpeksi kıvamda yumurtalı ve taze limonlu terbiye sosuyla harmanlanan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle

Anadolu Mutfağından Etli Biber Dolma

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle seçilip ayıklanan taze dolmalık biberlerin; kıyma, domates, biber ve nefis baharatlarla hazırlanan leziz harç ile doldurularak tencerede ağır ağır pişirilmesi. Halis tereyağlı özel tencere suyuyla harmanlanan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından İzmir Köfte

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle yoğrulup şekil verilen nefis köftelerin; elma dilim patatesler, taze domates ve biberler eşliğinde fırında ağır ağır pişirilerek mükemmel bir kıvama getirilmesi. Halis tereyağlı ve domatesli fırın sosuyla harmanlanan, her çatalda o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Patatesli Dana Arnavut Ciğeri

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle temizlenip küp küp doğranan taze dana ciğerlerinin; altın sarısı kızarmış patatesler, kimyon ve özel baharat harcı eşliğinde yüksek ateşte nar gibi pişirilmesi. Halis tereyağlı ve özel baharatlı lezzet dokunuşlarıyla harmanlanan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Orman Kebabı

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle doğranmış lokum gibi dana etlerinin; taze havuç, patates, bezelye, arpacık soğan ve özel baharatlar eşliğinde ağır ağır pişirilerek nefis bir kıvama getirilmesi. Halis tereyağlı özel lezzet suyuyla harmanlanan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Kuru Fasulye

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle seçilip demlendirilen lokum kıvamındaki taze kuru fasulyelerin; tatlı soğan, nefis salçalı harç ve özel baharatlar eşliğinde ağır ağır pişirilerek mükemmel bir kıvama getirilmesi. Halis tereyağı ve özel lezzet suyuyla harmanlanan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Bamya

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle ayıklanıp temizlenen taze bamyaların; bol domates, tatlı soğan, taze limon suyu ve özel baharatlar eşliğinde ağır ağır pişirilerek mükemmel bir kıvama getirilmesi. Ağır ateşte demlenmiş, mis kokulu eşliğinde sunulan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Köri Soslu Tavuk & Pirinç Pilavı

Modern ve geleneksel lezzetlerin en iddialı, en doyurucu başyapıtı! Özenle doğranıp tavada cızırdayan lokum gibi taze tavuk etlerinin; zengin köri baharatı, hafif krema ve özel sarımsak dokunuşları eşliğinde ağır ağır sote edilerek altın sarısı bir kıvama getirilmesi. Ağır ateşte demlenmiş, tane tane dökülen tereyağlı pirinç pilavı eşliğinde sunulan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Köri Soslu Tavuk & Makarna

Modern ve geleneksel lezzetlerin en iddialı, en doyurucu başyapıtı! Jülyen doğranıp tavada cızırdayan lokum gibi taze tavuk parçalarının; zengin köri baharatı, taze mantarlar ve kremsi özel sos eşliğinde ağır ağır sote edilerek altın sarısı bir kıvama getirilmesi. Tam kıvamında haşlanmış, leziz sosla harmanlanmış makarna eşliğinde sunulan, her çatalda o samimi gurme keyfini hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Dağ Kekikli Tavuk & Pirinç Pilavı

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Yüksek yaylalardan toplanan mis kokulu dağ kekiği ve zeytinyağı ile marine edilip tavada cızırdayan lokum gibi taze tavuk etlerinin; hafif krema ve özel baharat dokunuşları eşliğinde ağır ağır sote edilerek nefis bir kıvama getirilmesi. Ağır ateşte demlenmiş, tane tane dökülen tereyağlı pirinç pilavı eşliğinde sunulan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle.

Anadolu Mutfağından Dağ Kekikli Tavuk & Makarna

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! yüksek yaylalardan toplanan mis kokulu dağ kekiği ve zeytinyağı ile marine edilip tavada cızırdayan lokum gibi taze tavuk etlerinin; hafif krema ve özel baharat dokunuşları eşliğinde ağır ağır sote edilerek nefis bir kıvama getirilmesi. tam kıvamında haşlanmış, leziz sosla harmanlanmış makarna eşliğinde sunulan, her çatalda o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Tavuk Sote & Pirinç Pilavı

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle doğranıp tavada cızırdayan lokum gibi taze tavuk etlerinin; renkli biberler, domates ve hafif sarımsak aromalı özel sos eşliğinde ağır ağır sote edilerek nefis bir kıvama getirilmesi. Ağır ateşte demlenmiş, tane tane dökülen tereyağlı pirinç pilavı eşliğinde sunulan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Acılı Tavuk Sote & Pirinç Pilavı

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle doğranıp tavada cızırdayan lokum gibi taze tavuk etlerinin; acı kapya biberler, taze sivri biber, domates ve sarımsak eşliğinde ağır ağır sote edilerek nefis bir kıvama getirilmesi. Halis tereyağında coşturulan acı pul biber ve özel baharat harcıyla harmanlanan, ağır ateşte demlenmiş tane tane dökülen tereyağlı pirinç pilavı eşliğinde sunulan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Patlıcan Musakka & Pirinç Pilavı

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle dilimlenip kızartılan lokum gibi taze patlıcanların; bol domates, biber ve nefis baharatlarla sotelenmiş leziz kıymalı harç ile fırında ağır ağır pişirilerek mükemmel bir kıvama getirilmesi. Ağır ateşte demlenmiş, tane tane dökülen tereyağlı pirinç pilavı eşliğinde sunulan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle.

Anadolu Mutfağından Etli Biber Dolma & Makarna

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle seçilip ayıklanan taze dolmalık biberlerin; kıyma, domates, biber ve nefis baharatlarla hazırlanan leziz harç ile doldurularak tencerede ağır ağır pişirilmesi. Ağır ateşte demlenmiş, tane tane dökülen tereyağlı pirinç pilavı eşliğinde sunulan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Patatesli Dana Arnavut Ciğeri & Pirinç Pilavı

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle temizlenip küp küp doğranan taze dana ciğerlerinin; altın sarısı kızarmış patatesler, kimyon ve özel baharat harcı eşliğinde yüksek ateşte nar gibi pişirilmesi. Ağır ateşte demlenmiş, tane tane dökülen tereyağlı pirinç pilavı eşliğinde sunulan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Orman Kebabı & Pirinç Pilavı

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle doğranmış lokum gibi dana etlerinin; taze havuç, patates, bezelye, arpacık soğan ve özel baharatlar eşliğinde ağır ağır pişirilerek nefis bir kıvama getirilmesi. Ağır ateşte demlenmiş, tane tane dökülen tereyağlı pirinç pilavı eşliğinde sunulan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Püreli Kadınbudu Köfte & Makarna

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle yoğrulan pirinçli ve leziz kıymalı harcın; yumurtaya batırılarak tavada nar gibi kızartılmasıyla hazırlanan lokum gibi kadınbudu köftelerin, ipeksi patates püresiyle buluşması. Tam kıvamında haşlanmış, özel sosla harmanlanmış makarna eşliğinde sunulan, her çatalda o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Püreli Kadınbudu Köfte & Pirinç Pilavı

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle yoğrulan pirinçli ve leziz kıymalı harcın; yumurtaya batırılarak tavada nar gibi kızartılmasıyla hazırlanan lokum gibi kadınbudu köftelerin, ipeksi patates püresiyle buluşması. Ağır ateşte demlenmiş, tane tane dökülen tereyağlı pirinç pilavı eşliğinde sunulan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Ekşili Köfte & Bulgur Pilavı

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle yoğrulup yuvarlanan lokum gibi nefis köftelerin; taze patates, havuç ve özel baharatlar eşliğinde tencerede ağır ağır kaynatılarak mükemmel bir kıvama getirilmesi. İpeksi kıvamda yumurtalı ve taze limonlu terbiye sosuyla harmanlanan, ağır ateşte demlenmiş mis kokulu bulgur pilavı eşliğinde sunulan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Kuru Fasulye & Pirinç Pilavı

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! özenle seçilip demlendirilen lokum kıvamındaki taze kuru fasulyelerin; tatlı soğan, nefis salçalı harç ve özel baharatlar eşliğinde ağır ağır pişirilerek mükemmel bir kıvama getirilmesi. ağır ateşte demlenmiş, tane tane dökülen tereyağlı pirinç pilavı eşliğinde sunulan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Pirinç Pilavı

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle seçilmiş pirinçlerin halis tereyağı ve lezzetli et suyu eşliğinde ağır ateşte demlenerek tane tane dökülmesi. Her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını, tereyağının eşsiz aromasını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Bulgur Pilavı

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle seçilmiş iri taneli bulgurların; tatlı soğan, taze domates, lezzetli et suyu ve halis tereyağı eşliğinde ağır ateşte demlenerek mükemmel bir kıvama getirilmesi. Her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını, toprağın bereketini ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleni:

Anadolu Mutfağından Tavuklu Pilav

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle haşlanıp tiftiklenmiş lokum kıvamındaki taze tavuk etlerinin; ağır ateşte demlenmiş, tane tane dökülen tereyağlı pirinç pilavı eşliğinde sunulması. Halis tereyağı, özel tavuk suyu ve taze çekilmiş karabiberle harmanlanan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Sade Makarna

Mutfakların en sevilen, en pratik ve zamansız başyapıtı! Tam kıvamında al dente haşlanmış kaliteli penne makarnaların; halis tereyağı veya sızma zeytinyağı ile hafifçe harmanlanarak mükemmel bir lezzete ulaştırılması. Her çatalla damaklarda nefis bir doku bırakan, sadeliğin en doyurucu haliyle sunulan dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Fırın Makarna

Mutfakların en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Tam kıvamında haşlanmış makarnaların; ipeksi beşamel sos ve halis tereyağı ile harmanlanıp, üzeri bol kaşar peyniriyle altın sarısı kızarana kadar fırınlanması. Dilimlendiğinde uzayan peyniri ve dumanı üstünde nefis dokusuyla her çatalda unutulmaz bir lezzet bırakan bir mutfak şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Fesleğenli Kremalı Makarna

Anadolu misafirperverliğini italyan klasiğiyle buluşturan zamansız bir başyapıt! Al dente kıvamında pişirilmiş penne makarnaların; taze fesleğen yaprakları, halis tereyağı ve yoğun kıvamlı krema sosu eşliğinde ağır ağır harmanlanması. Her çatalda o nefis aromayı hissettiren, dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle

Anadolu Mutfağından Mac And Cheese

Mutfakların en sevilen, en kremsi ve zamansız başyapıtı! tam kıvamında haşlanmış makarnaların; erimiş çedar, kaşar ve özel peynir harcıyla hazırlanan ipeksi krema sosuyla mükemmel bir şekilde harmanlanması. Fırında hafifçe altın sarısı kıvama getirilen, her çatalda uzayan yoğun peynir aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakan dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Kayseri Mantı

Anadolu mutfağının en sevilen, el emeği göz nuru ve zamansız başyapıtı! İncecik açılan hamurun nefis kıymalı harçla minik minik kapatılması ve tam kıvamında haşlanarak mükemmel bir lezzete ulaştırılması. Üzerine gezdirilen ipeksi sarımsaklı yoğurt, kızgın tereyağlı salçalı sos, sumak ve kuru nane eşliğinde sunulan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Havuç Tarator

Anadolu sofralarının en sevilen, en ferahlatıcı ve zamansız başyapıtı! Özenle rendelenmiş taze havuçların; sızma zeytinyağında yumuşayana kadar tatlı tatlı kavrulup, ipeksi süzme yoğurt ve taze sarımsakla mükemmel bir kıvama getirilmesi. Üzerine gezdirilen halis zeytinyağı ve kıtır ceviz dokunuşlarıyla taçlanan, her kaşıkta damaklarda ferah ve iştah açıcı bir tat bırakan meze şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Şakşuka

Anadolu ve akdeniz sofralarının en sevilen, en renkli ve zamansız başyapıtı! Küp küp doğranmış taze patlıcan, biber ve kabakların altın sarısı kızartılarak; bol sarımsaklı, zeytinyağlı taze domates sosuyla mükemmel bir şekilde buluşturulması. Her çatalda sebzelerin lezzetini ve yaz tazeliğini hissettiren, ister sıcak ister soğuk sunulan iştah açıcı bir meze şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Anadolu ve akdeniz mutfağının en sevilen, el emeği göz nuru ve zamansız başyapıtı! Taze asma yapraklarının; bol nane, dolmalık fıstık, kuş üzümü, baharatlar ve halis sızma zeytinyağı ile hazırlanan özel pirinç harcıyla incecik sarılması. Ağır ateşten süzülen lezzeti ve taze limon dokunuşlarıyla taçlanan, her lokmada saray sofralarının zarafetini hissettiren soğuk meze şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Kuru Patlıcan Dolması

Güneydoğu mutfağının en sevilen, en karakteristik ve zamansız başyapıtı! Yaz güneşinde özenle kurutulmuş patlıcanların; bol soğan, sarımsak, nar ekşisi, sumak ve özel baharatlı pirinç harcıyla doldurularak ağır ateşte pişirilmesi. Zeytinyağının ve ekşinin mükemmel dengesiyle taçlanan, her ısırıkta o köklü geleneği ve eşsiz aromayı hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Zeytinyağlı Biber Dolma

Anadolu ve ege mutfağının en sevilen, en zarif ve zamansız başyapıtı! Taptaze dolmalık biberlerin; bol nane, dolmalık fıstık, kuş üzümü ve özel baharatlarla harmanlanmış sızma zeytinyağlı pirinç harcıyla cömertçe doldurulup ağır ateşte pişirilmesi. Üzerindeki domates kapağı ve taze limon dokunuşlarıyla taçlanan, her lokmada serinletici bir lezzet sunan soğuk meze şöleniyle,

Anadolu Mutfağın'dan Waffle

"Dünya mutfağının en sevilen, en eğlenceli ve zamansız başyapıtı! Özel waffle makinesinde dışı altın sarısı ve çıtır, içi ise pamuk gibi yumuşacık pişirilen hamurun; yoğun fındık kreması ve ipeksi çikolata soslarıyla buluşturulması. Taptaze çilek, muz, kivi dilimleri ve üzerini süsleyen kıtır fıstık dokunuşlarıyla taçlanan, her ısırıkta tam bir lezzet patlaması yaşatan tatlı şöleni:

Coca-Cola (330 cl)

Fanta (330 cl)

Kücük Ayran

Küçük ayran

Su (500 ml)