Kayseri Mantısı

Geleneksel lezzetin en el emeği ve göz nuru hali! İncecik açılan hamurun minicik kareler halinde kesilip; özenle baharatlanmış taptaze kıyma harcıyla tek tek doldurularak bir kaşığa kırk tane sığacak ustalıkta kapatıldığı geleneksel kayseri mantısı, türk mutfağının en köklü ve eşsiz klasiği.

Mercimek Çorbası

Geleneksel lezzetin en iç ısıtan ve samimi hali! özenle seçilmiş sarı mercimeklerin; soğan, havuç, patates ve mis kokulu tereyağı ile birlikte pürüzsüz bir kıvam alana dek ağır ağır kaynatıldığı geleneksel süzme mercimek çorbası, türk mutfağının ve çorbacı kültürünün en vazgeçilmez klasiği.

Ezogelin Çorbası

Geleneksel lezzetin en zengin ve iştah açıcı hali! Kırmızı mercimek, pirinç ve ince bulgurun; mis kokulu domates - biber salçası, soğan, sarımsak ve tereyağında kavrulmuş ferahlatıcı nane ile ağır ağır kaynatılarak harmanlandığı geleneksel ezogelin çorbası, anadolu mutfağının ve çorbacı kültürünün en köklü ve karakteristik klasiği.

Zerdaçallı Sebze Çorbası

Geleneksel lezzetin en taze ve vitamin dolu hali! Mevsimin en taze kabak, havuç, patates ve bezelye gibi renk renk sebzelerinin; mis kokulu zeytinyağı, sarımsak ve et ya da sebze suyuyla ağır ağır pişirilip nefis bir terbiye ile buluşturulduğu geleneksel sebze çorbası, sofraların en hafif ve dengeli klasiği.

Yayla Çorbası

Geleneksel lezzetin en ferahlatıcı ve iç ısıtan hali! Yoğurt, pirinç ve unun pürüzsüz bir kıvam alana dek ağır ağır kaynatılıp, tereyağında coşkuyla cızırdayan taze nane ile buluşturulduğu geleneksel yayla çorbası, türk mutfağının en şifalı ve zamansız klasiği.

Pirinç Pilavı

Geleneksel lezzetin en zarif ve vazgeçilmez hali! mis kokulu baldo pirinçlerin tane tane dökülene kadar tereyağında hafifçe kavrulup, tam kıvamında et veya tavuk suyuyla demlendirilerek pişirildiği geleneksel pirinç pilavı, türk mutfağının ve tüm ana yemek sofralarının en baş tacı klasiği.

Sade Penne Makarna

Geleneksel lezzetin en yalın ve en katıksız hali! Kaliteli durum buğdayından üretilen penne makarnaların, tam kıvamında (al dente) haşlanıp hafif sızma zeytinyağı ve tereyağı dokunuşuyla lezzetlendirildiği sade penne makarna, italyan mutfağının ve her sofranın en zamansız klasiği.

Erişte

Geleneksel lezzetin en samimi ve el emeği hali! Ev yapımı taze hamurun ince ince kesilip kurutulmasıyla hazırlanan altın sarısı eriştelerin; halis tereyağında hafifçe kavrulup tam kıvamında pişirilerek ceviz, tulum peyniri veya sade tereyağı dokunuşuyla buluşturulduğu geleneksel erişte, türk mutfağının ve ananevi sofraların en sıcak klasiği.

Fesleğenli Kremalı Penne Makarna

Geleneksel lezzetin en ferah ve ipeksi hali! Tam kıvamında haşlanmış pürüzsüz penne makarnaların; taze fesleğen yaprakları, sarımsak, sızma zeytinyağı ve zengin aroma katan krema ile harmanlanarak kadifemsi bir kıvama ulaştığı fesleğenli kremalı penne makarna, italyan mutfağının ve modern sofraların en iştah kabartan klasiği.

Salçalı Spagetti

Geleneksel lezzetin en pratik ve neşeli hali! Tam kıvamında haşlanmış spagetti makarnaların; halis tereyağı, sarımsak ve mis kokulu domates ile biber salçasının kavrulmasıyla hazırlanan yoğun, kıvamlı sosla pürüzsüzce harmanlandığı salçalı spagetti, her yaşın ve her sofranın en sevilen klasiği.

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Tek kişiliktir.

Mantı & Çorba Menü

Seçeceğiniz Mantı + Seçeceğiniz Çorba

Köri Soslu Tavuk

Geleneksel lezzetin en egzotik ve kremamsı hali! Taptaze tavuk göğsü dilimlerinin; renkli biberler ve mantarla sotelenip, zengin baharat aromalı nefis köri baharatı ve ipeksi krema ile ağır ağır bütünleştiği köri soslu tavuk, modern mutfakların en iştah kabartan klasiği.

Kremalı Mantarlı Tavuk

Geleneksel lezzetin en nefis ve kremamsı hali! Taptaze tavuk göğsü dilimlerinin; taze kültür mantarları, sarımsak ve hafif karabiber ile yüksek ateşte sotelenip, ipeksi kıvamdaki yoğun krema ile ağır ağır bütünleştiği kremalı mantarlı tavuk, modern mutfakların en sevilen ve iştah kabartan klasiği.

Dağ Kekikli Tavuk

Geleneksel lezzetin en aromatik ve ferahlatıcı hali! Taptaze tavuk göğsü dilimlerinin; dağlardan özenle toplanmış mis kokulu kekik, sarımsak ve sızma zeytinyağı ile marine edilip, yüksek ateşte dışı çıtır içi lokum gibi pişirilerek hafif bir krema dokunuşuyla bütünleştiği dağ kekikli tavuk, modern mutfakların en iştah kabartan klasiği.

İrmik Tatlısı

Geleneksel lezzetin en tatlı ve nostaljik hali! Altın sarısı irmik tanelerinin; halis tereyağında sabırla ve mis gibi kokusu çıkana kadar kavrulup tam kıvamındaki sıcak şerbetle buluşturularak ağır ağır demlendirildiği geleneksel irmik helvası, türk mutfağının ve en özel anların baş tacı klasiği.

Coca-Cola (330ml)

Coca-cola (330 ml)

Fanta (33 cl)

Ayran

Su (50 cl)

Fuse Tea Karpuz 330ml

Fuse tea karpuz 330 ml

Fuse Tea Mango (330 ml)

Fuse tea mango (330 ml)